月饼丑闻重创冠生园
■新闻回放
据《北京晚报》报道，由于受南京冠生园陈馅做新月饼丑闻的影响，国家名牌产品上海冠生园月饼也遭到了市场的冷遇，产品出现库存积压，并导致生产“生”字牌月饼的冠生园集团上海有限公司食品厂从9月13日起被迫暂时性停产，原本应该正是黄金生产季节的月饼生产车间，现在却人去机停，空空荡荡。
南京冠生园黑幕被新闻媒体曝光后，使得与之毫不相干的上海冠生园月饼受到牵连，尤其是原来市场份额较大的福州、武汉、石家庄、山东和北京等省市都纷纷退货，市场销售比原计划一下子减少了50%。而更为严重的是，这个家喻户晓的老字号“冠生园”的名字受到了重创。
南京冠生园用陈陷做新月饼的丑闻被曝光之后，在月饼市场造成空前震荡。据介绍，今年月饼的销量将比去年同期大幅度下降，销售量损失在4成左右。在全国20多家挂“冠生园”牌子的月饼厂家中，有的虽然与南京冠生园没有任何关系，但都受到南京冠生园丑闻的影响，减产量均在50%以上，销量直线下降，有的已经退出市场。
, 百拇医药
眼看全国月饼市场有遭受毁灭性打击的危险，国家质量监督检验检疫总局日前对北京、上海等地的91家企业生产的99种月饼产品质量进行了监督抽查，结果显示，共有95种产品合格，合格率为95%。
真是应了那句俗话：“一粒老鼠屎坏了一锅汤。”中国月饼市场这一锅热气腾腾的“靓汤”，险些毁在南京冠生园这一粒脏兮兮的“老鼠屎”上!无论是无辜受连累的月饼生产企业，还是曾经误食过“老鼠屎”因而倍感恶心的消费者，都有理由质问一声：南京冠生园那样的“老鼠屎”到底是怎样出笼的？今后怎样才能防止新的“老鼠屎”粉墨登场？
一位海外归来的学者得知南京冠生园丑闻后，无比感慨地对记者说：如果是在国外，南京冠生园一定会因此倾家荡产，其经营管理者也会被记上黑名单，永远逐出食品加工业。
他说的是“如果在国外”，可是却不符合我们的“国情”。据报道，1993年南京冠生园合资之后，有些同行就发现他们出售月饼的总量与购进原料的总量不相称，且每年回收的月饼去向不明，因而怀疑有人是在用陈馅做新月饼，于是向有关方面反映，但每次都如石沉大海。对于南京冠生园存在的问题，卫生部门查处过几次，但每次都没有曝光，只是罚款数万元了事，致使其有恃无恐，屡教不改。
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南京冠生园事件警告我们：政府部门的职能缺位、执法不力，对危害市场经济秩序的不法行为姑息迁就，既不能维护消费者的合法权益，也不能保护企业和产业的健康发展。政府今天如果纵容一粒“老鼠屎”，明天就可能酿成一场大规模的“鼠疫”。所以，政府在给那些盛着“靓汤”的“锅”挂上合格证，告诉消费者可以“放心食用”的同时，更应该给那些盛有“老鼠屎”的“锅”挂上红牌，告诫消费者万勿误食。当看到中国质量监督检验检疫总局在公布几种合格月饼产品的名单的同时，却并没有公布那些不合格月饼产品的名单，而只是表示“对本次抽查中发现的月饼中霉菌及苯甲酸不符合标准的生产企业，责令其停产、停售”时，我们实在难以放心：这些不合格企业当中，会不会就有第二个南京冠生园？
本报评论员
潘洪其, http://www.100md.com
据《北京晚报》报道，由于受南京冠生园陈馅做新月饼丑闻的影响，国家名牌产品上海冠生园月饼也遭到了市场的冷遇，产品出现库存积压，并导致生产“生”字牌月饼的冠生园集团上海有限公司食品厂从9月13日起被迫暂时性停产，原本应该正是黄金生产季节的月饼生产车间，现在却人去机停，空空荡荡。
南京冠生园黑幕被新闻媒体曝光后，使得与之毫不相干的上海冠生园月饼受到牵连，尤其是原来市场份额较大的福州、武汉、石家庄、山东和北京等省市都纷纷退货，市场销售比原计划一下子减少了50%。而更为严重的是，这个家喻户晓的老字号“冠生园”的名字受到了重创。
南京冠生园用陈陷做新月饼的丑闻被曝光之后，在月饼市场造成空前震荡。据介绍，今年月饼的销量将比去年同期大幅度下降，销售量损失在4成左右。在全国20多家挂“冠生园”牌子的月饼厂家中，有的虽然与南京冠生园没有任何关系，但都受到南京冠生园丑闻的影响，减产量均在50%以上，销量直线下降，有的已经退出市场。
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眼看全国月饼市场有遭受毁灭性打击的危险，国家质量监督检验检疫总局日前对北京、上海等地的91家企业生产的99种月饼产品质量进行了监督抽查，结果显示，共有95种产品合格，合格率为95%。
真是应了那句俗话：“一粒老鼠屎坏了一锅汤。”中国月饼市场这一锅热气腾腾的“靓汤”，险些毁在南京冠生园这一粒脏兮兮的“老鼠屎”上!无论是无辜受连累的月饼生产企业，还是曾经误食过“老鼠屎”因而倍感恶心的消费者，都有理由质问一声：南京冠生园那样的“老鼠屎”到底是怎样出笼的？今后怎样才能防止新的“老鼠屎”粉墨登场？
一位海外归来的学者得知南京冠生园丑闻后，无比感慨地对记者说：如果是在国外，南京冠生园一定会因此倾家荡产，其经营管理者也会被记上黑名单，永远逐出食品加工业。
他说的是“如果在国外”，可是却不符合我们的“国情”。据报道，1993年南京冠生园合资之后，有些同行就发现他们出售月饼的总量与购进原料的总量不相称，且每年回收的月饼去向不明，因而怀疑有人是在用陈馅做新月饼，于是向有关方面反映，但每次都如石沉大海。对于南京冠生园存在的问题，卫生部门查处过几次，但每次都没有曝光，只是罚款数万元了事，致使其有恃无恐，屡教不改。
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南京冠生园事件警告我们：政府部门的职能缺位、执法不力，对危害市场经济秩序的不法行为姑息迁就，既不能维护消费者的合法权益，也不能保护企业和产业的健康发展。政府今天如果纵容一粒“老鼠屎”，明天就可能酿成一场大规模的“鼠疫”。所以，政府在给那些盛着“靓汤”的“锅”挂上合格证，告诉消费者可以“放心食用”的同时，更应该给那些盛有“老鼠屎”的“锅”挂上红牌，告诫消费者万勿误食。当看到中国质量监督检验检疫总局在公布几种合格月饼产品的名单的同时，却并没有公布那些不合格月饼产品的名单，而只是表示“对本次抽查中发现的月饼中霉菌及苯甲酸不符合标准的生产企业，责令其停产、停售”时，我们实在难以放心：这些不合格企业当中，会不会就有第二个南京冠生园？
本报评论员
潘洪其, http://www.100md.com