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不挨饿的减肥法
http://www.100md.com 2000年3月21日
     有些人总是减肥失败,究其原因,往往是由于忍受不住饥饿而导致减肥失败。有没有一种方法,使人既吃得饱,不必忍受饥饿之苦,又能诂轻体重呢?实际上有的。

    研究者发现,食用低热量的食物容易使人产生胞感。如果你能在每日的食谱中增添这些令人有饱感又不发胖的食物,你就能每天减掉 300千卡。近就意味着你可以毫无痛苦的一周减去0.25-0.5公斤的体重。由于你不感到饥饿,你就 能一直坚持下去,直到减肥成功。

    下面介绍几种专家提供的防止饥饿的饮食方案。

    高体积食物 大多数令人产生饱感的食物往 往大而重。例如,植物类食品有水 果、蔬菜、全麦谷物。虽然肉类也算 高体积食品,但是如果不是低脂肪 的瘦肉,那么最好还是不要食用。在你的饮食中,如果植物类食 品占很大的比例,你就会感到不仅已 摄入很多营养,而目还吃得饱饱的。如果你想减肥成功又不挨饿的 话,不妨在你每日的食谱中,多增添 些诸如水果、蔬菜类的高体积食物。
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    高纤维食物 “食用高纤维食物不仅能降低你的食欲,还令你有饱感,同时能推迟你的饥饿周期。”美国普利茅斯市的营养学家顾问海伦·瑞诺德兹如是说。每日在你的食谱中增添些高纤维食物,如水果、蔬菜的比例。另外在你的背包中备些新鲜水果,如苹果、柑橘等。用这些天然的健康小吃来代替那些油炸的高热量又高糖的“垃圾食品”。长期坚持这样的健康食谱,你会惊喜的发现:你的体重不仅减轻了许多,而且还重新恢复了健康,你变得比以前更精力充沛了。 美味食物 怎样才能使高纤维食物吃起来更有味道呢?——加一些伽最喜欢的调味品吧!这可使食物吃起来昧道更香。例如,在后马铃薯上放些你喜欢吃的调味品,如几汤匙的肉汁、一些m咖喱粉、一点辣椒末、一些黄面对及一些胡椒扮等。又如,在自制的沙拉中,放几滴甜酒或柠檬等调制味道和能更好。备些美味的调味品是十分必要的,把他们放在低脂肪、低热量的食物中,舍使一些平淡无味的食物变得味造鲜美了。

    流体食物 一些研究者认为,食用流体食 物比团体食物要令人产生饮感。饮用些美味的汤及百种炖品会令你产 生十分饱的感觉。尽管你实实际上没吃什么乐西,但你的冒很快就被汤 胀满了。在饭前,你坚持饮用一碗肉汤,可以减少体每餐的进食量。专家认 为,饮汤是可以减肥的。 现在专家对他们提出的多吃可 以减肥的新观点是这样诊释的,当 进食减少的,不仅人体新陈代谢的 速度会降低,而且会产生疲劳、动作 迟缓、情绪低落、紧张不安等,同时还会造成某种程度的营养不良。解决的方法是改变饮食结构,多吃蔬 菜、水果等高体积、高纤维的食物,这样摄入的热量减少了,但新陈代谢的速度不会下降。连样一来,人 们可以吃得饱,又轻轻松松地达到减肥的目标。同时还多使人保持健康的目则和精力充沛。
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    以下是专家提供的既能使人胀胞肚子又会使人保博苗条的食谱。专家建议以下食谱可以长期食用。

    1.酸牛奶及各种奶制品。

    2.烤马铃薯。专家认为,马铃薯是最理想的减肥食品,与大米相比,马铃薯提供的热量不到大米的三为之一。

    3.蔬菜色拉。用马铃薯丁、苹果丁,以及其它蔬菜调制的色拉,是很好的减肥健康食谱。

    4.蕃茄汤。

    5.鱼类(清蒸鱼)及海产品。

    6.新鲜的水果。以水果代香甜点小吃。

    7.爆米花。

    8.豆类食品。

    9.全麦食品。, http://www.100md.com