广州：散装腊肠26%不合格
广州市技监局春节前腊肠专项抽查发现：目前市场上有26%的腊肠质量不合格。其中，不合格者以散装腊肠居多。[n, http://www.100md.com
据悉，这次市技监局共抽检了34份散装腊肠和16份袋装腊肠，合格的37份，合格率74%。不合格项目主要有酸价、硝酸盐和亚硝酸盐。其中广州市岛内价连锁货仓商场发展有限公司江南西店销售的由东莞市道滘新兴隆食品厂生产的金鳌牌400g/包鲜味鸭润肠酸价和硝酸盐及亚硝酸盐均超标；另外，广州市海珠区南石头长乐食品经营部销售的标称信联腊味厂生产的散装加瘦腊肠，硝酸盐及亚硝酸盐严重超标。(金杜、崔旭明、刘爱勤)
据悉，这次市技监局共抽检了34份散装腊肠和16份袋装腊肠，合格的37份，合格率74%。不合格项目主要有酸价、硝酸盐和亚硝酸盐。其中广州市岛内价连锁货仓商场发展有限公司江南西店销售的由东莞市道滘新兴隆食品厂生产的金鳌牌400g/包鲜味鸭润肠酸价和硝酸盐及亚硝酸盐均超标；另外，广州市海珠区南石头长乐食品经营部销售的标称信联腊味厂生产的散装加瘦腊肠，硝酸盐及亚硝酸盐严重超标。(金杜、崔旭明、刘爱勤)