孕期需要均衡饮食

http://www.100md.com 2001年10月4日

     孕期营养需求增多，应每天摄取足量的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂类和维生素。多摄入碳水化合物以保持足够的体力，多摄入蛋白质以提供胎儿成长发育所必须，减少饱和脂肪、糖及盐的摄取量。

    主食

    碳水化合物：有大米、面包、面条、土豆、谷物等，它们富含含淀粉和多糖，可逐渐转化成人体所必须的能量——葡萄糖，这些食物通同时还含有纤维素和维生素。它们提供产妇所需的最基本的能量，有些产妇常以鸡蛋、牛奶、肉类来代替碳水化合物，这是不可取的，因为碳水化合物摄取不足，能量不够时，机体会将蛋白质分解转化为葡萄糖提供能量，产生的较多氨，增加了肾脏的负担。

    蛋白质：有蛋、鱼、肉等。豆腐、豆质品同样富含蛋白，值得一提的是，乳制品含有丰富的蛋白质、钙。现在非常流行补钙，其实每天饮用500ml牛奶可能胜过任何补钙药物。英国有一项研究，给一组高中女生每天饮用一定量的牛奶，一年以后，这些女生的骨质明显比未饮用组结实许多。每天饮用牛奶不失为一种很好的选择。

    水果和蔬菜：含有大量的纤维素、维生素和矿物质，新鲜的水果和蔬菜还含有丰富的叶酸。

    脂肪、食糖和盐：应适量摄入。饱和脂肪(动物油脂、奶油等)对心脏不利，应减少摄取，而不饱和脂肪酸如植物油对心脏有利。但不论何种脂肪所含的能量都很高，不易过量摄取。甜食物没什么营养、热量却一点也不少，不要过多食用。

    总之，要保持均衡饮食，摄入必要的能量和营养素，应少脂肪多碳水化合物和蛋白质。不要认为吃得越多越好，以免过度肥胖，使分娩都成为困难的事情。足月产妇体重增加在25斤左右为宜。

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