饮食习惯与睡眠障碍
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2001年10月4日
饮食与睡眠，都是人类的本能活动，缺一不可。饮食，睡眠，看起来相互独立，实际上却有着千丝万缕的联系。不少人会因为睡不安稳而出现食不甘味，另外一些人则是由于饮食方面的毫无节制而导致睡眠障碍；如果睡不安稳和食不甘味毫无来由地联袂出现，则很可能是严重抑郁的信号。
不良的饮食行为与睡眠障碍的密切关系，几乎人所共知，如睡前喝浓茶或咖啡容易出现入睡困难，酗酒会导致睡眠变浅和多梦易醒等。然而，任何一个已知的公理都可能包含许多未知的“暗箱”。戴蕴的饮食习惯与睡眠障碍的关系，就颇让医生费了一番周折，最后还是戴蕴自己在不经意间发现了两者间的潜在联系。
戴蕴是上海人，今年30岁，10年前单位经济效益滑坡，遂停薪留职来深圳打工。从蓝领到白领，到最后与朋友合伙开设一家规模不算太小的五金用品商店，戴蕴还算是位成功的外来打工者。美中不足的是，先是因为困于生存，后是因为忙于创业和事业的拓展，戴蕴至今孑然一身。
戴蕴来看心理门诊，源于香港某电视台播放的一个关于睡眠障碍的电视访谈节目。节目中主要谈到“睡眠呼吸暂停综合征”，其中说体型较胖、夜间经常鼾声震天、白天常感困倦乏力者，是这一综合征的最可能罹患者。
戴蕴虽然不同程度地存在上述表现，但通过对她的睡眠监测以及清晨血氧饱和度的结果分析，基本排除其罹患睡眠呼吸暂停综合征的可能。这就不免让医生感到诧异和棘手，因为戴蕴的睡眠分析结果的确表明，她的睡眠质量极差，睡眠浅、快动眼睡眠潜伏期长、慢波睡眠少、醒转次数多、早醒。
随着电脑技术的日益更新，睡眠记录与分析技术也日臻完善，不过，睡眠分析虽然能对睡眠正确记录并自动分析其结果，却无法明示导致睡眠质量不高的原因，因为电脑毕竟不能替代人脑。
在探讨戴蕴睡眠障碍的成因前，她首先告诉医生，服用任何种类的安眠药都无助于她的睡眠改善。她同时表示，自有记忆以来，她几乎没喝过颜色较深的饮料，如浓茶、咖啡、可乐，倒不是担心这类饮料会妨碍睡眠，而是惧怕会影响皮肤色泽，大概是幼年受到过错误引导的原因。
戴蕴也不存在所谓的卧室功能异化和生活起居不规律方面的问题，她自行购置了一套中型商品房，并将已退休的母亲接来深圳同住，母女俩相互照顾。
在谈到事业方面的压力时，她说近几年商店的购销业务已步入正轨，与创业阶段相比，几乎无压力可言。戴蕴还说，她在工作上遇到压力，需要全身心投入时，睡眠质量反而会出奇地好。
戴蕴的休闲方式也与大多数白领女性无异，以健身和逛街为主，有时打打网球和保龄球，偶尔因为应酬而玩玩麻将。
当医生问到戴蕴的情感生活时，她沉默良久，眼睛也渐渐湿润起来。她告诉医生，大约五六年前，正是创业最艰难时，因为业务往来结识了一位湖南青年，两人很快坠入爱河。她觉得无论长相、秉性、气质、能力，他都是她爱之梦想的化身。可谁知在他们交往不到两年，在她不慎怀孕接受人工流产术后不到两周，他就不辞而别。
戴蕴说他既然不辞而别，她也就没有寻找的必要。虽然她免不了怨恨他以如此遽然如此决然的方式带给她分离的痛楚，但她更感谢他所给予的刻骨铭心的幸福和快乐。
稍稍沉默一会儿后，戴蕴以极为轻松的口吻告诉医生，她与男朋友的相识，还带给她另一个副产品———吃湘菜。戴蕴向医生大谈吃湘菜的感觉和感受，随着辣味从唇向舌向喉再向胃肠扩散，一种无法替代的酣畅感伴随着毛孔的扩张、汗珠的滚落，从面部到头皮到颈部再到全身泛化。戴蕴否认吃湘菜是对男朋友的变相回忆，因为吃湘菜也会使她难受，吃过湘菜后的接连几天她都能明显感到胃肠蠕动明显加剧，下腹隐隐作痛，大便次数明显增加，甚至夜间也要多次起床大小便。
言及此，戴蕴似乎悟出什么，眼睛突然一亮，问医生她的睡眠不好，会不会与吃湘菜有关，医生建议她不妨暂时不吃湘菜试试。戴蕴在终止吃湘菜后，睡眠质量果然有明显改善。
需要指出的是，就像有人吃虾会过敏一样，戴蕴因吃湘菜而影响睡眠质量，不过是一个极特殊的个案。不能由此推断所有睡眠质量不好都由湘菜所致，或者吃湘菜者必定出现睡眠障碍。不过，睡眠质量影响因素的复杂性，由此可见一斑。
参见：首页 > 保健版 > 家庭健康 > 失眠睡眠 婵犵數濮烽弫鎼佸磿閹寸姴绶ら柦妯侯棦濞差亝鍋愰悹鍥皺椤︻厼鈹戦悩缁樻锭婵炲眰鍊濋、姘舵焼瀹ュ棛鍘卞┑鐐村灥瀹曨剟寮搁妶鍡愪簻闁冲搫鍟崢鎾煛鐏炲墽鈽夐柍钘夘樀瀹曪繝鎮欏顔介獎闂備礁鎼ˇ顐﹀疾濠婂吘娑㈠礃椤旇壈鎽曞┑鐐村灦鑿ら柡瀣叄閻擃偊宕堕妸锕€鐨戦梺绋款儐閹歌崵绮嬮幒鏂哄亾閿濆簼绨介柛鏃撶畱椤啴濡堕崱妤€娼戦梺绋款儐閹瑰洭寮诲☉銏″亹鐎规洖娲㈤埀顒佸笚娣囧﹪宕ｆ径濠傤潓闂佸疇顫夐崹鍨暦閸洖鐓橀柣鎰靛墰娴滄瑩姊虹拠鏌ヮ€楃紒鐘茬Ч瀹曟洟宕￠悙宥嗙☉閳藉濮€閻橀潧濮︽俊鐐€栫敮鎺椝囬鐐村€堕柨鏃傜摂濞堜粙鏌ｉ幇顒佲枙闁稿孩姊归〃銉╂倷閸欏鏋犲銈冨灪濡啫鐣烽妸鈺婃晣闁绘劙娼ч幖绋库攽閻樺灚鏆╅柛瀣█楠炴捇顢旈崱妤冪瓘闂佽鍨奸悘鎰洪鍕吅闂佺粯锚閸氣偓缂佹顦靛娲箰鎼达絿鐣甸梺鐟板槻椤戝鐣烽悽绋块唶婵犮埄浜濆Λ鍐极閸屾粎椹抽悗锝庝簻婵″ジ姊绘担鍛婃喐闁稿鍋ら獮鎰板箮閽樺鎽曢梺鍝勬储閸ㄥ綊鐛姀銈嗙厸闁搞儮鏅涘瓭婵犵鈧尙鐭欓柡宀嬬秮婵偓闁宠桨鑳舵禒鈺冪磽閸屾氨孝闁挎洦浜悰顔界節閸ャ劍娅㈤梺缁樓圭亸娆撴偪閳ь剚淇婇悙顏勨偓鏍箰妤ｅ啫纾婚柣鏂挎憸椤╃兘鏌熼幍顔碱暭闁抽攱鍨块弻娑㈡晜鐠囨彃绗岄梺鑽ゅ枑閸ｆ潙煤椤忓嫀褔鏌涢妷顔惧帥婵炶偐鍠栧娲礃閸欏鍎撻梺鐟板暱濮橈妇鎹㈠鑸碘拻濞达絽鎳欒ぐ鎺戝珘妞ゆ帒鍊婚惌娆撴煙閻戞﹩娈曢柛濠傜仛閵囧嫰寮崹顔规寖缂佺偓鍎抽妶鎼佸蓟閿熺姴绀冮柕濞垮劗閸嬫挾绮欓幐搴㈢槑濠电姷鏁告慨顓㈠箯閸愵喖绀嬮柛顭戝亞閺夊綊鏌ｆ惔銏╁晱闁哥姵鐗犻幃銉╂偂鎼达絾娈惧┑顔姐仜閸嬫挸鈹戦埄鍐憙妞わ附濞婇弻娑㈠箻閺夋垹浠哥紓浣虹帛缁嬫捇鍩€椤掍胶鈯曞畝锝呮健閹本绻濋崑鑺ユ閹晠宕ｆ径瀣瀾闂備浇妗ㄧ欢锟犲闯閿濆鈧線寮撮姀鈩冩珕闂佽姤锚椤︿粙鍩€椤掍胶鈽夐柍瑙勫灴閺佸秹宕熼锛勬崟濠电姭鎷冮崨顔界彧缂備緡鍠楅悷锔炬崲濠靛鐐婇柕濞у啫绠版繝鐢靛О閸ㄧ厧鈻斿☉銏℃櫇闁靛牆顦Ч鏌ユ煛閸モ晛鏋戦柛娆忕箻閺岋綁鎮㈤悡搴濆枈濠碘槅鍨崑鎾绘⒒娴ｈ姤銆冪紒鈧担铏圭煋闁圭虎鍠楅崑鈺傜節闂堟侗鍎忕紒鈧崘鈹夸簻妞ゆ挾鍠庨悘锝夋煙鐎电ǹ鍘存慨濠勭帛閹峰懐绮电€ｎ亝鐣伴梻浣告憸婵敻骞戦崶褏鏆︽繝闈涳功閻も偓濠电偞鍨兼ご鎼佸疾閿濆洨纾介柛灞剧懅閸斿秴鐣濋敐鍛仴闁糕斂鍨藉顕€宕奸悢鍝勫箺闂備胶鎳撻顓㈠磿閹寸偟鐟规繛鎴欏灪閻撴洟鏌￠崒姘变虎闁哄棴缍侀弻鈥崇暆鐎ｎ剛鐦堥悗瑙勬礃鐢帡锝炲┑瀣垫晣闁绘﹢娼ч獮鈧紓鍌氬€搁崐鐑芥倿閿曞倶鈧啴宕ㄥ銈呮喘閺屽棗顓奸崨顖氬Е婵＄偑鍊栫敮鎺楀窗濮橆兗缂氶柟閭﹀枤绾惧吋銇勯弮鍥т汗缂佺姴顭烽弻銊モ攽閸繀妲愰梺杞扮閸熸潙鐣烽幒鎴僵闁告鍋為幉銏ゆ⒒娴ｈ棄鍚瑰┑鐐╁亾缂傚倸鍊归懝楣冨煝瀹ュ鏅查柛銉㈡櫇閻撳姊洪崜鑼帥闁哥姵鎹囬崺鈧い鎺嶇缁楁帗銇勯锝囩疄妞ゃ垺锕㈤幃鈺咁敃閿濆孩缍岄梻鍌氬€风欢姘缚瑜嶇叅闁靛牆鎮垮ú顏勎╅柍杞拌兌閸旓箑顪冮妶鍡楃瑨闁稿妫濆銊╂偋閸垻顔曟繝銏ｆ硾椤戝洤煤鐎电硶鍋撶憴鍕８闁搞劏濮ゆ穱濠囧醇閺囩偟鍊為梺闈浨归崕鐑樺閺囥垺鐓熼柣鏂挎憸閻苯顭胯椤ㄥ牓寮鍢夋棃宕崘顏嗏棨濠电姰鍨奸崺鏍礉閺嶎厼纾婚柨婵嗩槹閻撴洟鏌曟径妯虹仩妞も晩鍓欓埥澶愬箻閻熸壆姣㈢紓浣介哺鐢岣胯箛娑樜╃憸蹇涙偩婵傚憡鈷戠憸鐗堝俯濡垵鈹戦悙鈺佷壕闂備浇顕栭崰妤冨垝閹捐绠板┑鐘插暙缁剁偛顭跨捄铏圭伇婵﹦鍋撶换婵嬫偨闂堟稐绮跺銈嗘处閸樹粙骞堥妸锔哄亝闁告劑鍔嶅Σ顒勬⒑閸濆嫮鈻夐柛妯恒偢瀹曞綊宕掗悙瀵稿帾婵犵數鍋熼崑鎾斥枍閸℃稒鐓曢悗锝冨妼婵″ジ妫佹径鎰叆婵犻潧妫欓崳褰掓煛閸℃瑥鏋戝ǎ鍥э躬椤㈡稑顫濋崡鐐╁徍婵犳鍠栭敃銉ヮ渻娴犲鈧線寮撮姀鈩冩珳闂佺硶鍓濋悷锕傤敇婵犳碍鈷掑ù锝堟鐢盯鏌熺喊鍗炰簽闁瑰箍鍨归埞鎴犫偓锝庡墮缁侊箓鏌ｆ惔顖滅У闁哥姵鐗滅划濠氭晲閸℃瑧鐦堟繝鐢靛Т閸婃悂顢旈锔界厵闁哄鍋勬慨鍌涙叏婵犲啯銇濇鐐村姈閹棃鏁愰崒娑辨綌闂傚倷绀侀幖顐︽偋濠婂牆绀堥柣鏃堫棑閺嗭箓鏌ｉ悢绋款棎闁割偒浜弻娑㈠即閵娿儱瀛ｅ┑鐐存綑鐎氼剟鈥旈崘顔嘉ч柛鈩冾殘閻熸劙姊虹紒妯洪嚋缂佺姵鎸搁锝夊箮缁涘鏅滈梺鍓插亞閸犳捇宕㈤柆宥嗏拺闁荤喓澧楅幆鍫㈢磼婢跺缍戦柣锝囨暬瀹曞崬鈽夊▎鎴濆笚闁荤喐绮嶇划鎾崇暦濠婂喚娼╂い鎺戭槹閸嶇敻姊洪棃娴ュ牓寮插⿰鍫濈；闁稿瞼鍋為悡銉╂煟閺傛寧鎯堢€涙繈鏌ｉ悢鍝ユ嚂缂佺姵鎹囬悰顕€寮介鐐殿啇濡炪倖鎸鹃崑鐔哥椤栨粎纾藉ù锝嗗絻娴滅偓绻濋姀锝嗙【闁愁垱娲濋妵鎰板箳閹寸媭妲梻浣呵圭换妤呭磻閹邦兘鏋旈柕鍫濐槹閳锋垹绱撴担璐細缂佺姵鐗犻弻锝夊煛婵犲倻浠╅梺浼欑悼閸忔﹢寮幘缁樺亹闁肩⒈鍓﹀Σ浼存⒒娴ｈ棄浜归柍宄扮墦瀹曟粌顫濇０婵囨櫓闂佺鎻梽鍕煕閹达附鍋ｉ柛銉岛閸嬫捇鎼归銈勭按闂傚倷绀侀幉锟犲蓟閵婏富娈介柟闂寸閻撴繈鏌熼幑鎰靛殭缂佺媴缍侀弻锝夊箛椤撶喓绋囧銈呭閹告悂鍩為幋锔藉亹閻犲泧鍐х矗闂備礁鎽滈崳銉╁垂閸洜宓侀柛鈩冪☉绾惧吋鎱ㄩ敐搴″箹缂傚秴锕獮鍐煛閸涱厾顔岄梺鍦劋缁诲倹淇婇柨瀣瘈闁汇垽娼цⅴ闂佺ǹ顑嗛幑鍥蓟閻斿皝鏋旈柛顭戝枟閻忔挾绱掓ィ鍐暫缂佺姵鐗犲濠氭偄鐞涒€充壕闁汇垻娅ラ悷鐗堟瘎闂佽崵鍠愮划搴㈡櫠濡ゅ懏鍋傞柨鐔哄Т閽冪喐绻涢幋娆忕仼缂佺姵濞婇弻锟犲磼濮樿鲸鐨戦梺鍝勵儏閹冲酣鍩為幋锔藉€烽柛娆忣槸濞咃綁姊绘担绋跨盎缂佽尙鍋撶粚杈ㄧ節閸パ咁啋濡炪倖妫佹慨銈呪枍閵忋倖鈷戦悹鎭掑妼濞呮劙鏌熼崙銈嗗