红茶能够降低心脏病发生的危险性
最新的研究结果显示，经常饮用红茶能够预防血凝块的形成从而降低心脏病的发病危险。研究人员发现在受试者中每天喝五杯以上的红茶，连续饮用一个月以上，其体内的P选择蛋白水平降低，而P选择蛋白恰恰是与凝血有关的。但是喝茶后血液中其他凝血有关的化合物并没有降低。本研究得到了澳大利亚茶叶贸易协会和国家心脏病研究学会的赞助。
研究人员在今年十月份的《欧洲临床营养学》杂志上发表文章解释这一问题时表示，粘稠的血液容易出现血栓，堵塞血管，从而导致心梗发作。负责这一研究的Jonathan M. Hodgson医生在接受路透社记者采访时表示，尽管我们认为饮用红茶是通过降低P选择蛋白的水平来降低心脏病发病危险的，但是现在就建议饮用红茶还为时过早。
Hodgson说：“现在总得来看，有证据表明摄入较多的红茶、乌龙茶或绿茶都与心血管疾病的发病危险降低有关，但这并不适用于所有的人。”实际上，已经有许多研究显示喝茶与心脏健康有关，这种关系可能是通过一种被称为多酚的抗氧化剂来实现的，多酚这种抗氧化剂可以中和致病性自由基，而人体内自然存在的自由基能够导致人体内分子损伤，与老化、肿瘤和心脏病的发生密切相关。
本研究中共包括22名不吸烟的健康成年人，在研究期间先是每天喝五杯热水，然后每天喝五杯红茶，研究人员检测受试者血液中多种与凝血有关的化合物的水平，同事还检测受试者尿液中化合物的水平，以确定其多酚的摄入量。受试者在研究期间保持其通常的饮食习惯。
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研究人员在今年十月份的《欧洲临床营养学》杂志上发表文章解释这一问题时表示，粘稠的血液容易出现血栓，堵塞血管，从而导致心梗发作。负责这一研究的Jonathan M. Hodgson医生在接受路透社记者采访时表示，尽管我们认为饮用红茶是通过降低P选择蛋白的水平来降低心脏病发病危险的，但是现在就建议饮用红茶还为时过早。
Hodgson说：“现在总得来看，有证据表明摄入较多的红茶、乌龙茶或绿茶都与心血管疾病的发病危险降低有关，但这并不适用于所有的人。”实际上，已经有许多研究显示喝茶与心脏健康有关，这种关系可能是通过一种被称为多酚的抗氧化剂来实现的，多酚这种抗氧化剂可以中和致病性自由基，而人体内自然存在的自由基能够导致人体内分子损伤，与老化、肿瘤和心脏病的发生密切相关。
本研究中共包括22名不吸烟的健康成年人，在研究期间先是每天喝五杯热水，然后每天喝五杯红茶，研究人员检测受试者血液中多种与凝血有关的化合物的水平，同事还检测受试者尿液中化合物的水平，以确定其多酚的摄入量。受试者在研究期间保持其通常的饮食习惯。
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