美研究员：高脂饮食未必损害心脏
晨报讯 对非洲某游牧部落的研究发现：即使食物中富含饱和脂肪，但只要总的卡路里较低且大量运动，食物对心脏的危害就没有想象的那样大。
美国新墨西哥大学的科研人员研究了尼日利亚富拉尼人的生活情况后发现，他们平均每天摄入的能量和蛋白质量均高于美国的推荐标准。另外，其饮食中的叶酸含量只有美国推荐标准的三分之一，维生素C和B6也不高。尽管如此，他们的平均总胆固醇、HDL(“好”胆固醇)和LDL(“坏”胆固醇)仍然低于美国推荐水平，身体质量指数BMI平均为20(通常认为超过25就应算过重)。研究人员认为，正是较低的总能量摄入、以体力活动为主的生活方式和不用烟草等减少了上述食谱的不利影响。, http://www.100md.com
美国新墨西哥大学的科研人员研究了尼日利亚富拉尼人的生活情况后发现，他们平均每天摄入的能量和蛋白质量均高于美国的推荐标准。另外，其饮食中的叶酸含量只有美国推荐标准的三分之一，维生素C和B6也不高。尽管如此，他们的平均总胆固醇、HDL(“好”胆固醇)和LDL(“坏”胆固醇)仍然低于美国推荐水平，身体质量指数BMI平均为20(通常认为超过25就应算过重)。研究人员认为，正是较低的总能量摄入、以体力活动为主的生活方式和不用烟草等减少了上述食谱的不利影响。, http://www.100md.com