不宜共贮的食品
1、马铃薯与甘薯
有人喜欢把马铃薯和甘薯贮藏在一起，以为它们都是薯类，脾气可能相同，可以和睦共处，其实，上述两种食物，一个受凉，一个怕冷，习惯各不相同。马铃薯必须在2-4摄氏度环境里，才能安然无恙，而甘薯则以10-15摄氏度的环境为宜，若受到9摄氏度以下温度的影响，就容易发生冻害，降低抗病能力，造成煮不软或变坏。
2、苹果与梨
若将苹果和梨混藏在一起，往往会加速二者腐烂。因为苹果贮藏最适宜的温度是0-5摄氏长，如果超过6摄氏度，便引起呼吸作用旺盛，消耗果实养分，造成疤果和烂果。而梨贮藏最适宜的温度为10-12摄氏度，若低于8摄氏度，容易使果实内细胞中的水分外渗，造成细胞壁水分多、压力大，产生软果和烂果。
3、面包与饼干
面包含水分较多，饼干是干而脆，两者存放在一起，面包会变硬，饼干易失去酥脆感。
4、粮食与水果
粮食易发热，水果受热后会变得干瘪，粮食吸收水分后会发生霉变。
5、茶叶与香皂、食糖、糖果
茶叶有吸收异味的特性，香皂本身在不断挥发香气，茶叶吸收香皂的香味后，极易变味，降低茶叶质量。茶叶与食糖和糖果放在一起会使茶叶变味，并且会因吸潮而发霉。
6、鲜蛋和生姜、洋葱
鲜蛋壳有许多小毛孔，而生姜、洋葱具有强烈的刺激气味，通过小气孔钻入蛋中会使鲜蛋变质、发臭。
(摘自：《中国食品报》), 百拇医药
有人喜欢把马铃薯和甘薯贮藏在一起，以为它们都是薯类，脾气可能相同，可以和睦共处，其实，上述两种食物，一个受凉，一个怕冷，习惯各不相同。马铃薯必须在2-4摄氏度环境里，才能安然无恙，而甘薯则以10-15摄氏度的环境为宜，若受到9摄氏度以下温度的影响，就容易发生冻害，降低抗病能力，造成煮不软或变坏。
2、苹果与梨
若将苹果和梨混藏在一起，往往会加速二者腐烂。因为苹果贮藏最适宜的温度是0-5摄氏长，如果超过6摄氏度，便引起呼吸作用旺盛，消耗果实养分，造成疤果和烂果。而梨贮藏最适宜的温度为10-12摄氏度，若低于8摄氏度，容易使果实内细胞中的水分外渗，造成细胞壁水分多、压力大，产生软果和烂果。
3、面包与饼干
面包含水分较多，饼干是干而脆，两者存放在一起，面包会变硬，饼干易失去酥脆感。
4、粮食与水果
粮食易发热，水果受热后会变得干瘪，粮食吸收水分后会发生霉变。
5、茶叶与香皂、食糖、糖果
茶叶有吸收异味的特性，香皂本身在不断挥发香气，茶叶吸收香皂的香味后，极易变味，降低茶叶质量。茶叶与食糖和糖果放在一起会使茶叶变味，并且会因吸潮而发霉。
6、鲜蛋和生姜、洋葱
鲜蛋壳有许多小毛孔，而生姜、洋葱具有强烈的刺激气味，通过小气孔钻入蛋中会使鲜蛋变质、发臭。
(摘自：《中国食品报》), 百拇医药