水蛭资源稀缺 市价一触即涨

http://www.100md.com 2002年2月28日 《中国中医药报》 第1711期

     水蛭小传

    水蛭俗称蚂蝗，唾液中含有水蛭素，能抑制凝血酶的活性，从而抑制血栓的形成。现代医学进一步研究证明，水蛭用于防治心脑血管疾病和抗癌具有特效。因此近年来药用量不断加大。

    据有关资料显示，到2002年春水蛭短缺量将达100吨以上。

    微山湖水蛭资源濒临灭绝

    微山湖是中药材水蛭的主产地。在20世纪50年代至20世纪80年代的40多年中，其产量占到全国水蛭总产量的60%～80%，因质量优良而闻名全国。但是目前微山湖水蛭资源濒临灭绝。

    1989年以来，水蛭药用需求量猛增，1989～1997年的10年间，年产量约100吨。由于过度捕捞，1998年以后，产量连年减少，2001年产量不足5吨。

    过度捕捉、水质污染和干旱等造成湖面缩小，水位低浅，是造成水蛭资源锐减的主要原因，特别是近两年因海鲜养殖热，微山湖水面几乎都被南方大户包租养殖虾蟹。养海鲜要围塘清塘，因此使处于野生状态的水蛭被消灭。(徐长清)

    2001年秋季水蛭产新结束比2000年减产八成

    水蛭1年产新两次，春秋各1次。2001年水蛭秋季产新已经结束，产量仅为2000年同期的20%。安国药市很少见到秋产新货。

    水蛭收购价格于2000年秋开始涨到每公斤160元，极大地调动了产地捕捉积极性，因捕捉者不分大小一律捕杀，结果导致越捉越少，使水蛭野生资源因过度开发利用而近枯竭。水蛭适合生活在北纬32°～38°之间，黄河、海河、淮河三大水系的湖泊、沼泽、池塘之中的水蛭是最先被开发的，也是最先枯竭的，如河北白洋淀，天津蓟县湿地，安徽固镇、怀远、宿县，江苏的邳县、泗阳等，河南的罗山、潢川，特别是山东微山湖，今年的产量仅为正常产量的1/10。2001年秋季水蛭主要产于长江流域，这些产区大都是1995年以后开发的，产量在1997～2000年间先后达到高峰，现也明显下滑。2001秋的水蛭产区分散而零星，难以找到像微山湖那样集中的大产区了。水蛭逐年大量减产已成定局。而预计2002年水蛭的需求量将超过450吨。这样巨大的社会需求量将使水蛭长期处于紧俏之中。(苑如兰)

    江苏省水蛭资源调查

    江苏省大部分处于北纬32°～38°之间，是最适于水蛭生活的省份。沼泽、池塘、溪流等的水域面积达6万平方公里。如果有序开发，江苏水蛭年产量应在30～50吨之间，但是，2000年秋季因滥捕滥捉，产量高达百吨以上。2001年春水蛭产量下滑至约40吨，2001秋水蛭产量不足10吨。据笔者调查，江苏水蛭资源已经枯竭，现运河、长江、淮河、洪泽湖、高邮湖、太湖等大河大湖中已无水蛭；而湿地、沼泽、水塘、浅湖等适于水蛭生活的地方因开发养殖海鲜，使其中的水蛭被杀死。这是水蛭资源稀缺的一个非常重要的原因。现仅在藕塘中尚有水蛭，但因过度捕捉，目前也呈下滑之势。(晓 冷)

    近两三年以来中药材市场上水蛭市价节节上涨，2001年产新期市价徘徊在150～160元(kg，下同)，目前又升至165～170元。因此有人说：水蛭市价一触即涨。

    一、水蛭稀缺

    1.水蛭市价年年走高，大势趋升

    水蛭市价大体经历了三个阶段：

    (1)低价阶段(1984～1988年)：当时水蛭市价在10～20元之间；

    (2)中价阶段(90年代)：在这10年之中，水蛭的市价缓缓上升，从70元起步达到140元；

    (3)高价阶段(2000年以后)：为150～160元。

    2.水蛭市价在1年内产新时低，产新后高

    水蛭1年产新两次，春秋各1次。4～9月是低价期，10月～翌年3月是高价期。

    3.水蛭产新时收购价格成倍上涨，说明水蛭资源在逐年减少

    1997年春水蛭产新时收购价格为每公斤60～80元，1999年春升为80～90元，2001年春暴涨到150～160元，几年间价格翻了2～3番。产新时收购价格连年上涨有力地说明水蛭供不应求。

    4.水蛭资源正从北向南一个个地被毁灭

    大规模捕捞水蛭始于山东江苏交界处的微山湖，该地从1989年开始大量捕捉，1991年捕捉高峰期时产量100～120吨，以后逐年下降。去年微山湖水蛭自产不足5吨。但是现在微山湖已成为水蛭的初级集散地。

    安徽省怀远县水蛭开发起于1990年，当年产新6～7吨，以后水蛭产量逐年减少，怀远也失去了水蛭产地和集散地的作用，2001年水蛭的经营一片冷清。安徽省固镇县和怀远县有着同样的经历，也曾是繁荣几年后衰落，2000年因资源枯竭而繁华尽失。

    浙江省湖州地区1995年起开发，1998年达到顶峰产量50吨，2000年年产不足25吨，使收购价上涨，2000年春季产新时，每公斤鲜水蛭收购价高达12～13元，折干水蛭150～160元，比历年鲜水蛭的收购价格3.50～7元翻了一番，而2001年的水蛭产量比2000年又减少一半。

    一个个水蛭主产地开发、繁荣和衰落的经历说明水蛭资源正逐渐被毁灭。

    5.水蛭的社会存量正在减少

    水蛭每年全国总产量究竟是多少？因其产地太分散，这个问题极难准确回答。

    但是，水蛭产新前夕，亳州水蛭经营者习惯将陈货销尽，所以，在这个特定的时刻，亳州市场无货。这时水蛭主要囤积在安国，水蛭囤积户屈指可数。此时水蛭的社会存量调查就易如反掌了。据笔者调查估计，1998年3月全国水蛭社会存量为130～150吨；1999年3月全国水蛭社会存量为60～70吨；2000年3月全国水蛭社会存量为60～70吨。2001年11月水蛭产新结束，各产地已经无货，集散地微山湖和亳州市场存货不足10吨，而且全部是次货，安国市场不足30吨，这样全部社会库存不足40吨。而当时距今年产新还有5个月，大致需用150吨，水蛭面临严重供不应求的局面。

    二、水蛭稀缺的原因

    1.需求量连年猛增

    1989年以前，水蛭一年的需求量不超过20吨，市场价格一直平稳在10～20元之间。然而从1989年起，水蛭用量增加了4～5倍，到1999年，水蛭每年的用量大致在100～150吨之间，2000～2001年社会需求量在250～300吨之间，其中厂家用量在240吨左右，饮片处方用量大致20吨，预计2002年其用量将达到450吨以上。

    2.繁殖周期长

    水蛭资源稀缺是由其生物学特性决定的。水蛭一般要到三龄才有繁殖能力。每年春秋两季，在水温超过15℃时，水蛭开始交配，当20℃左右时爬上岸，在离水面30cm处的湿土中产下1～3个卵夹，每个卵夹中有13～35个卵子。过度的捕捞，特别是对成龄水蛭有一条捉一条，使水蛭不能繁衍，造成了资源的毁灭性破坏。

    3.水蛭的分布地域有限

    水蛭资源虽然分布广泛，北起黑龙江，南至云南，但是，最适于水蛭生长的地域仅限于北纬32°～38°之间、水流平缓、杂草丛生、水温在10～30℃之间的地带。因此真正能够提供大货水蛭商品的省份只有山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北和河南。其中，在历史上年产量能够超过30吨的省份仅有山东、江苏、安徽、浙江。2001年年产量超过30吨的省份为江苏、浙江、湖北。

    4.水蛭生存环境日益恶化

    水蛭生存的水质日益恶化，而水蛭在抗化学污染方面能力低下。且近几年随着水面养殖业的发展，更使水蛭丧失了自己生活的水域。因此，由于水蛭生活的水域越来越小，水质越来越恶劣，造成水蛭资源越来越稀缺。

    5.捕捉者滥捕滥捉

    长期以来，人们是在春秋两季水蛭上岸产卵时进行捕捉的，因这时正值产卵季节，人们捕杀的是未产卵的水蛭，严重破坏了水蛭的自然繁衍。此后由于水蛭收购价格上涨，人们开始捕捉幼龄水蛭，这也是造成水蛭资源枯竭的重要原因。

    6.水蛭没有进口

    按照《药典》规定，药用水蛭包括水蛭科动物宽体金线蛭、柳叶水蛭和日本医蛭。而这三个品种是我国独有的，因此水蛭资源更为珍贵稀缺。

    三、水蛭价格走势预测

    笔者认为，目前水蛭刚刚跨入高价位，其后市大势趋升。全蝎在20世纪80年代初期也是120元，由于资源锐减，没有进口，养殖成本很高，所以，目前其市价升达500～600元。水蛭的情况与全蝎类似，资源锐减，没有进口，养殖不能大量提供商品，而社会需求猛增，因此笔者认为其亦将步全蝎后尘。(周　敬)

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