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熬夜与饮食
http://www.100md.com 2001年10月9日 中国传统文化网
     随着现代经济的发展,生活节奏的加快,越来越多的人加入了熬夜的行列。如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,在饮食的调养上值得注意。

    在熬夜时,假如想要夜间不会被累坏的话,必须使你的交感神经功能如同白天一样活跃才行。妨碍交感神经功能兴奋的是热能来源的米饭和面食。因此,在晚餐时,请不要吃米饭和面食,只吃鱼、肉类、蔬菜等副食即可。至于米饭或面食则隔1天早晨才吃。不过,这一种晚餐在经过3小时后就会开始饥饿。因此,饥饿的时候就要喝牛奶,或者是吃鸡蛋、水果。只要这样做,你就能够维持自己旺盛的精力。值得提醒的是,在熬夜时,喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使神经一时兴奋,而过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。

    中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。

    ①、生地炖鸭蛋:每次用生地 20克、鸭蛋 l~ 2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖 20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。

    ②、猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2~3日服食1 次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

    ③、莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯) 20克,百合 20克,猪瘦肉 100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1 次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。

    ④、粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

    ⑤、夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草 10克,猪瘦肉 50- 100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。, http://www.100md.com