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维吾尔族医的瓜果疗法
http://www.100md.com 2002年1月3日 中国传统文化网

     新疆有天然的瓜果资源,南疆有“瓜果之乡”的美称,各种时令瓜果四季不断。在众多的瓜果中,维吾尔人对甜瓜、无花果、葡萄、杏、核桃、桑椹等尤为偏爱。新疆热量资源丰富,植物生长期日照时间长,昼夜温差大,这些都使新疆瓜果的品质远超内地省区,其果糖含量之丰富,瓜果之甜,全国居首。维吾尔人不但喜食瓜果,而且把花、瓜、果当作保健滋补品。

    核桃能“补气益血,润燥化痰,益命门利三焦,温肺润肠”。现代医学研究发现常食核桃可以降低血清胆固醇,对防治心血管病、尿路结石和老年性支气管炎等病症有良好的效果。近些年研究认为,核桃还是健脑之品,有益于大脑神经,故在我国有“长寿果”之美誉。

    杏子、桑椹在南疆随处可得,也是维吾尔人的喜食品,杏子鲜干品也含有丰富的矿物元素,目前以其有防癌、抗癌作用而风靡世界。桑椹有补肝益肾、养血生津、滋阴壮阳和乌发的功能。

    大枣能“补中益气,坚志强力,久服不饥”,现代医学研究发现大枣有提高机体免疫力,降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白的作用,并能调和诸药,减低某些药物的毒性和刺激性,对防治神经衰弱、贫血、高血压、白细胞减少症、过敏性和原发性血小板减少、紫癜等病症均有良效。

    维吾尔人还常备食用酸奶治病,也具有悠久历史。早有喜食酸奶助消化的传统告诫人们。应当经常使用一种略带酒精的酸奶、或纯天然酸奶,这对保持人体脏器的清洁,涤除肠胃里的杂质物十分有利。

    维吾尔医宝库不仅要继承,而且要勇于开发,不仅仅是让人们重新认识它的价值,而且要让它重放异彩,将再度辉煌造福人类。丝绸之路为维吾尔医学的发展提供了历史和地理上的机遇。在吸收中外医学精髓,丰富发展自己的同时,维吾尔医学也为丰富和发展祖国和世界传统医学做出了卓越贡献!
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