http://www.100md.com 2002年4月2日

     法国食品安全监督单位说，检验结果显示，食用牛排和牛只其它的肌肉组织并无罹患库贾氏症 (人体疯牛症) 的危险。

    曾获诺贝尔奖的美国研究人员普鲁希纳上周指出，和各种库贾氏症有关的感染性普里昂蛋白质 (prionproteins) 可在老鼠的某些肌肉中堆积并扩散 ......