http://www.100md.com 2002年4月12日

     曹彩

    2002-04-12 08:31:00

    食品的“彩衣”是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素。但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉 ......