心脏病
一、均衡的饮食及适量的运动以保持正常体重
心脏的功能减弱，血液无法正常流通的疾病总称为心脏病。其中狭心症和心肌梗塞是因为心脏的血管缺血性心脏病。心脏是由包围四周的冠状动脉输送必要的氧气和营养。而胆固醇滞留在冠状动脉中会产生动脉硬化，血液便无法充分流通，这种状态就是狭心症。症状是胸痛，但从轻度到剧烈疼痛程度不一。
血栓堵塞在冠状动脉变窄的地方，血液完全无法流通心肌坏死即为心肌梗塞。会感到突然的剧烈疼痛、胸口有压迫感 、窒息感，甚至有死亡的恐惧感。这样的胸痛发作时一定要马上接受专科医师的治疗。预防方法是日常生活中消除增加心脏负担的危险因子。特别要注意的是不要摄取过量含胆固醇多的食物。而且要留意寒冷、紧张状态、抽烟、过度疲劳、便秘。
二、心脏病发作的治疗
1、 要安静。无论是上阶梯途中或路上，动作都要停止不要乱动。 2、 疼痛若在10分钟之内停止为即为狭心症。将所带的药(硝酸甘油)放入舌头下面，狭心病就会在一、二分钟内停止发作。若是剧烈的烧灼般疼痛持续30分钟以上，即为心肌梗塞，吃药无效，必须马上叫救护车。
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三、心悸的特效药：蛋
蛋黄部分在中药可以补充血液和体液的作用，对心脏病很的效果，并且含有抑制血中胆固醇上升的亚麻油酸。尤其蛋油是有名的心脏病偏方，可以自己用，昴保存，因此可以作多些。每天早晚各喝1/3茶匙，有滋养和强壮功效。
四、可预防心脏病的牡蛎
被称为海上牛奶的牡蛎富含牛磺酸。牛磺酸对抑止心脏异常兴奋和预防血管产生血栓都很有效果。对担心心脏病发作的人而言是最适合的食物。担心心脏病的人，建议您用牡蛎的壳，制成干燥的粉末食用。也可将贝壳洗净，用水煮之后，饮用浓缩的汤则更为简单而有效。
五、香菇可使胆固醇降低 香菇具有降低胆固醇的作用。
经常食用可降低血压和血糖，预防高血压、高血脂症，动脉硬化症、糖尿病等。无能量食品的好处是可防止肥胖，适合心脏病患者食用。干燥的香菇药效更高，熬汤或制成粉末泡开水喝效果都很好。
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六、木耳有净化的作用
木耳是寄生在桑树等树木的菌类之一，有黑木耳和白木耳之分。主要药效是血液的净化的作用，对动脉硬化症、高血压很有效果，可预防狭心症和心肌梗塞。食物纤维丰富，而且低热量，对便秘和肥胖之预防也是很好。黑木耳含多量的铁和钾，对贫血和高血压有益处。用水泡开，去掉硬头后炒或煮菜吃，也可以蒸或煎。蒸木耳使木耳的药效浓缩，可常食用。
七、猪心可增强内脏的功能
要增强衰弱的内脏就要吃动物的相同内脏，这是中国特有的观点，可称为"以物治物"或"以形补形"。因此心脏欠佳者则建议您吃猪心。它具有安定精神的功效，适合精神劳累的人。猪心具有臭味，因此准备很重要。先仔细洗干净，把上面的血管和脂肪剥掉之后，切成2-3大块，用水将血水冲洗掉，再用热水迅速烫过去除臭味。可以将它和香菇、木耳等一起煮汤、炒菜。煮汤时，仔细将涩味去除掉，就会很好吃。此外心脏病患并不限于猪心，鸡、牛或羊心也具有同样效果。
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八、狭心症、心肌梗塞的饮食重点
日常生活中注意事项：
1。保持八分饱 为减轻心脏的负荷，一次的食量要少，分为几次食用。养成八分饱的习惯可避免太胖，保持标准体重是很重要的。
2。摄取胆固醇少和良好蛋白质 以下的食物胆固醇少可安心食用。例如：鸡胸肉、牛、猪的瘦肉或里肌肉、红线鱼、鲷鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、青花鱼、牛乳、白干酪、豆腐等大豆制品、蛋等。
3。摄取充足的食物纤维 食物纤维可将胆固醇排出体外，也可预防血压上升、消除引发心脏病的便秘。请多吃蔬菜、薯类、菌类、海藻等。谷类是保留食物纤维的食物。糙米比白米的食物纤维更丰富。
4。使用含亚麻油酸的食用油 油脂类以含亚麻油酸的植物性脂肪为主。因为亚麻油酸可降低胆固醇。少吃奶油、猪油。食用沙拉油、胡麻油、大豆油、人造奶油等。
5。注意减少盐分 盐分会使血压上升，作菜时尽采淡味。
九、节制造成肥胖、动脉硬化的动物性脂肪
牛肉或猪肉肥肉多产部分、奶油、猪油、肥肉、鲜奶油、乳酪、冰淇淋等应多节制。鱼类中咸鳕鱼子、咸鲑鱼子、海胆、鳝鱼、鳗鱼等均含多量的胆固醇。但是这些食物含有人类必需的氨基酸不可过度限制，必适量的摄取。, http://www.100md.com
心脏的功能减弱，血液无法正常流通的疾病总称为心脏病。其中狭心症和心肌梗塞是因为心脏的血管缺血性心脏病。心脏是由包围四周的冠状动脉输送必要的氧气和营养。而胆固醇滞留在冠状动脉中会产生动脉硬化，血液便无法充分流通，这种状态就是狭心症。症状是胸痛，但从轻度到剧烈疼痛程度不一。
血栓堵塞在冠状动脉变窄的地方，血液完全无法流通心肌坏死即为心肌梗塞。会感到突然的剧烈疼痛、胸口有压迫感 、窒息感，甚至有死亡的恐惧感。这样的胸痛发作时一定要马上接受专科医师的治疗。预防方法是日常生活中消除增加心脏负担的危险因子。特别要注意的是不要摄取过量含胆固醇多的食物。而且要留意寒冷、紧张状态、抽烟、过度疲劳、便秘。
二、心脏病发作的治疗
1、 要安静。无论是上阶梯途中或路上，动作都要停止不要乱动。 2、 疼痛若在10分钟之内停止为即为狭心症。将所带的药(硝酸甘油)放入舌头下面，狭心病就会在一、二分钟内停止发作。若是剧烈的烧灼般疼痛持续30分钟以上，即为心肌梗塞，吃药无效，必须马上叫救护车。
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三、心悸的特效药：蛋
蛋黄部分在中药可以补充血液和体液的作用，对心脏病很的效果，并且含有抑制血中胆固醇上升的亚麻油酸。尤其蛋油是有名的心脏病偏方，可以自己用，昴保存，因此可以作多些。每天早晚各喝1/3茶匙，有滋养和强壮功效。
四、可预防心脏病的牡蛎
被称为海上牛奶的牡蛎富含牛磺酸。牛磺酸对抑止心脏异常兴奋和预防血管产生血栓都很有效果。对担心心脏病发作的人而言是最适合的食物。担心心脏病的人，建议您用牡蛎的壳，制成干燥的粉末食用。也可将贝壳洗净，用水煮之后，饮用浓缩的汤则更为简单而有效。
五、香菇可使胆固醇降低 香菇具有降低胆固醇的作用。
经常食用可降低血压和血糖，预防高血压、高血脂症，动脉硬化症、糖尿病等。无能量食品的好处是可防止肥胖，适合心脏病患者食用。干燥的香菇药效更高，熬汤或制成粉末泡开水喝效果都很好。
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六、木耳有净化的作用
木耳是寄生在桑树等树木的菌类之一，有黑木耳和白木耳之分。主要药效是血液的净化的作用，对动脉硬化症、高血压很有效果，可预防狭心症和心肌梗塞。食物纤维丰富，而且低热量，对便秘和肥胖之预防也是很好。黑木耳含多量的铁和钾，对贫血和高血压有益处。用水泡开，去掉硬头后炒或煮菜吃，也可以蒸或煎。蒸木耳使木耳的药效浓缩，可常食用。
七、猪心可增强内脏的功能
要增强衰弱的内脏就要吃动物的相同内脏，这是中国特有的观点，可称为"以物治物"或"以形补形"。因此心脏欠佳者则建议您吃猪心。它具有安定精神的功效，适合精神劳累的人。猪心具有臭味，因此准备很重要。先仔细洗干净，把上面的血管和脂肪剥掉之后，切成2-3大块，用水将血水冲洗掉，再用热水迅速烫过去除臭味。可以将它和香菇、木耳等一起煮汤、炒菜。煮汤时，仔细将涩味去除掉，就会很好吃。此外心脏病患并不限于猪心，鸡、牛或羊心也具有同样效果。
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八、狭心症、心肌梗塞的饮食重点
日常生活中注意事项：
1。保持八分饱 为减轻心脏的负荷，一次的食量要少，分为几次食用。养成八分饱的习惯可避免太胖，保持标准体重是很重要的。
2。摄取胆固醇少和良好蛋白质 以下的食物胆固醇少可安心食用。例如：鸡胸肉、牛、猪的瘦肉或里肌肉、红线鱼、鲷鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、青花鱼、牛乳、白干酪、豆腐等大豆制品、蛋等。
3。摄取充足的食物纤维 食物纤维可将胆固醇排出体外，也可预防血压上升、消除引发心脏病的便秘。请多吃蔬菜、薯类、菌类、海藻等。谷类是保留食物纤维的食物。糙米比白米的食物纤维更丰富。
4。使用含亚麻油酸的食用油 油脂类以含亚麻油酸的植物性脂肪为主。因为亚麻油酸可降低胆固醇。少吃奶油、猪油。食用沙拉油、胡麻油、大豆油、人造奶油等。
5。注意减少盐分 盐分会使血压上升，作菜时尽采淡味。
九、节制造成肥胖、动脉硬化的动物性脂肪
牛肉或猪肉肥肉多产部分、奶油、猪油、肥肉、鲜奶油、乳酪、冰淇淋等应多节制。鱼类中咸鳕鱼子、咸鲑鱼子、海胆、鳝鱼、鳗鱼等均含多量的胆固醇。但是这些食物含有人类必需的氨基酸不可过度限制，必适量的摄取。, http://www.100md.com