八角茴香
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【药 名】：八角茴香
【拼 音】：BAJIAOHUIXIANG
【英文名】：Star Anise
【来 源】：为双子叶植物药木兰科植物八角茴香的果实。
【功 效】：温阳，散寒，理气。
【主 治】：治中寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干、湿脚气。
【性味归经】：辛甘，温。①《品汇精要》:“味辛甘，性温。”②《本草蒙筌》:“味辛，气平，无毒。” ③《本草通玄》:“性热。”入脾、肾经。①《本草蒙筌》：“入心、肾、小肠、膀胱。”②《本草求真》：“入肝、膀胱、小肠。”③《本草再新》：“入脾、肾二经。”
【用法用量】：内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。
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【用药忌宜】：阴虚火旺者慎服。①《得配本草》：“多食损目发疮。”②《会约医镜》：“阳旺及得热则呕者均戒。”
【药物配伍】：配柿蒂，温中止痛；配补骨脂，治脾胃虚寒；配陈皮，治湿阻中焦；配香附，辛温发散。
【别 名】：舶上茴香(《脚气治法总要》)、大茴香(《卫生杂兴》)、舶茴香、茴香八角珠(《纲目》)、八角香、八角大茴(《本草求真》)、八角(《本草求原》)、原油茴(《药材资料汇编》)、大八角(《药材学》)
【处方名】：大茴、大茴香、八角茴香、炒大茴(净大茴用微火炒至微黄入药者)，八角珠
【商品名】：大茴、大茴香。以果实瓣大、干燥、完整无破碎、油性大、香气浓者为佳。
【动植物资源分布】：分布福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。
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【药材的采收与储藏】：每年采收2次，第1次为主采期，在8～9月间，第2次在翌年2～3月间。采摘后，微火烘干，或用开水浸泡片刻，待果实转红后晒干。
【拉丁名】：药材Fructus Anisi Stellati原植物八角茴香Illicium verum Hook.F.
【炮制方法】：筛去泥屑种子，拣去果柄杂质。《本草蒙筌》:“盐酒炒用。”
【考 证】：出自《品汇精要》。
【生药材鉴定】：干燥果实，常由8个(少数有6～13个)骨突集成聚合果，放射状排列，中轴下有一钩状弯曲的果柄。骨突果小艇形，长5～20毫米，高5～10毫米，宽约5毫米，顶端钝尖而平直，上缘开裂。果皮外表面红棕色，多数有皱纹，内表面淡棕色，有光泽，内含种子1粒。种子扁卵形，长7毫米，宽4毫米，厚2毫米；种皮棕色或灰棕色，光亮，一端有小种脐，旁有明显珠孔，另一端有合点，种脐与合点之间有淡色的狭细种脊。种皮质脆，内含白色种仁，富油质，味微甜，有特殊香气。以个大、色红、油多、香浓者为佳。主产广西、广东、云南等地。同属植物莽草Illicium lanceolatum A.C. Smith的果实，形状与八角茴香非常相似，极易混淆。莽草果实有毒，不可误用，其主要区别点为：莽草果实较小，骨突一般长约7～10毫米，其尖端呈向上弯曲之鸟喙状。果柄多垂直，常脱落。带树胶样气味，味苦。显微鉴定： 粉末：淡黄色或红棕色。①果皮石细胞类长方形、长条形、长梭形或类长圆形，末端钝圆或平截，完整者长76～470μm，直径36～141μm，壁厚5～54μm，层纹隐约可见，孔沟较粗。②种皮石细胞为厚壁栅状细胞(外种皮外表皮)，断面观长方形，长117～ 216μm，宽27～117μm，壁厚7～36μm，孔沟较稀疏，层纹明显；表面观类长角形(底面观)或垂周壁波状弯曲似星状(顶面观)。③种皮巨细胞(下皮细胞)扁薄，表面观类多角形或不规则形，直径72～128μm。④果柄石细胞(中轴)不规则分枝状，分枝断面观宛如小形石细胞，直径40～90μm，壁厚9～25μm，孔沟稀少，层纹细密，极明显。另可见果皮纤维、内果皮栅状细胞、外果皮表皮、草酸钙方晶、油细胞。本品以个大、色红、油性大，香气浓者为佳。《中华人民共和国药典》1995年版规定，本品含挥发油不得少于4.0%(ml/g)。
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【中药化学成分】：果实含挥发油(茴香油)约5%，脂肪油约22%，以及蛋白质、树脂等。茴香油的主要成分是茴香醚(Anethole)，含量80～90%；此外，尚有少量甲基胡椒酚(Methylchavicol)、茴香醛(Anisaldehyde)、茴香酸(Anisic acid)、茴香酮(Anisyl acetone)、蒎烯(Pinene)、水芹烯(Phelland-rene)、柠檬烯(Limonene)、1，8一桉叶素(蛔蒿油素，Cineo-le)、黄樟醚(Safrole)、3,3一二甲基烯丙基一对一丙烯基苯醚。叶含挥发油约1%，主要成分为茴香醛及茴香醚。干果含挥发油(八角茴香油)约8%～12%。油中主成分为茴香脑(anethole)，是两种异构体，即反式茴香脑和顺式茴香脑的混合物，含量达80%以上，冷时常自油中析出白色结晶，有特香，味带甜；此外，尚含黄樟油脑(safrole)、茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisic ketone)、茴香酸(anisicacid)、α-蒎稀、α-、β-水芹烯(α,β- phellandrene)、金合欢醇(fqrnesol)、dl-苧烯(dl-limonene)、l-苧烯、3,4-二羟基苯甲酸、莽果酸等。果实另含脂肪油(约22%，主要存在于种子中)及树胶，树脂。
【中药化学鉴定】：(1)取果皮粗粉0.5g，加乙醇5ml，温浸2min，放冷、过滤。滤液中加蒸馏水25ml，发生淡黄色混浊，移至分液漏斗中，加石油醚10ml，充分振摇，静置，分取石油醚 ，蒸干。残渣加醋酸2ml，使溶解，加三氯化铁试液2滴，摇匀。将此醋酸溶液沿管壁缓缓加信盛有硫酸(约1～2ml)的试管中，两液界面显出一明显、持久的棕绿色环。(检查茴香醚 ) (2)薄层层析：取本品粗粉10g，常法提取挥发油，将油溶于1ml氯仿中，供点样用；另用茴香醚和茴香醛氯仿液为对照。分别点样于两块硅胶G薄层板上，①一块以石油醚-乙酸乙酯(99:1)展开16cm，5%香荚兰醛浓硫酸试剂显色，有一樱红色斑点与茴香醚相对应。②另一块以石油醚-乙酸乙酯(85:5)展开16cm，2,4-二硝基苯肼试剂显色，有一橙红色斑点与茴香醛相对应。, 百拇医药