鲐鱼
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【药 名】：鲐鱼
【拼 音】：TAIYU
【来 源】：为鲭科动物鲐鱼的肉。
【功 效】：滋补强壮。
【主 治】：用于脾肺虚弱、腹胀满、食少纳呆、呕吐、泄泻、肺痨虚损、气短乏力等证。
【性味归经】：甘，平。脾、肺二经。
【用法用量】：内服：煎汤，100一200克。
【别 名】：鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭、鲭鮒(《中国药用动物志》)
【动植物资源分布】：本种分布于渤海、黄海、东海、南海。
【药材的采收与储藏】：捕捉后，去内脏洗净入药。
【拉丁名】：鲐鱼 Pneumatophorus japonicus (Houttuyn).
【考 证】：始载于《中国药用动物志》。
【中药化学成分】：①全鱼每500克可食部分占62%，蛋白质66.3%，脂肪22克，糖类0.3克，灰分 3.4克，钙62毫克，磷700毫克，铁6.2毫克，硫胺0.9毫克，核黄素0.9毫克，烟酸30毫克。含组胺4.14毫克/克。冰鲜鱼含组胺2.16毫克/克，鱼松含组胺3.13毫克/克。②每100克肉中含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，糖类0.1克，灰分1.1克，钙 20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.29毫克，烟酸9.7 毫克。红肉含细胞色素 C 0.0138%，维生素 B 64.6一5.42/克，水解蛋白产率25%，肉中含三甲铵氧化物timethyamine oxide)，组氨酸(nistidin) 4.82克/公斤，鹅肌肽(anserin) 2.70克/公斤，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide)，尿酸(uricacid)。在室温贮藏过程中可检出甲胺、二甲胺、三甲胺、异丁胺、丙胺、异戊胺(isoamyl amine)。胆碱(choline)。含挥发性酸，如甲酸、丙酸、乙酸、异乙酸。含组织蛋白酶(cathepsin)。③脂类中脂肪酸，于五月至二月间 C18:O、C18 ： 1、C20 ：8 含量分别为14.5一21.4%、 11.6一28.4%，21.5一37.6%亦含 C20 ： 5、C22 ：5、C22 ：6、C20 ：3 脂肪酸。, 百拇医药
【拼 音】：TAIYU
【来 源】：为鲭科动物鲐鱼的肉。
【功 效】：滋补强壮。
【主 治】：用于脾肺虚弱、腹胀满、食少纳呆、呕吐、泄泻、肺痨虚损、气短乏力等证。
【性味归经】：甘，平。脾、肺二经。
【用法用量】：内服：煎汤，100一200克。
【别 名】：鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭、鲭鮒(《中国药用动物志》)
【动植物资源分布】：本种分布于渤海、黄海、东海、南海。
【药材的采收与储藏】：捕捉后，去内脏洗净入药。
【拉丁名】：鲐鱼 Pneumatophorus japonicus (Houttuyn).
【考 证】：始载于《中国药用动物志》。
【中药化学成分】：①全鱼每500克可食部分占62%，蛋白质66.3%，脂肪22克，糖类0.3克，灰分 3.4克，钙62毫克，磷700毫克，铁6.2毫克，硫胺0.9毫克，核黄素0.9毫克，烟酸30毫克。含组胺4.14毫克/克。冰鲜鱼含组胺2.16毫克/克，鱼松含组胺3.13毫克/克。②每100克肉中含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，糖类0.1克，灰分1.1克，钙 20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.29毫克，烟酸9.7 毫克。红肉含细胞色素 C 0.0138%，维生素 B 64.6一5.42/克，水解蛋白产率25%，肉中含三甲铵氧化物timethyamine oxide)，组氨酸(nistidin) 4.82克/公斤，鹅肌肽(anserin) 2.70克/公斤，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide)，尿酸(uricacid)。在室温贮藏过程中可检出甲胺、二甲胺、三甲胺、异丁胺、丙胺、异戊胺(isoamyl amine)。胆碱(choline)。含挥发性酸，如甲酸、丙酸、乙酸、异乙酸。含组织蛋白酶(cathepsin)。③脂类中脂肪酸，于五月至二月间 C18:O、C18 ： 1、C20 ：8 含量分别为14.5一21.4%、 11.6一28.4%，21.5一37.6%亦含 C20 ： 5、C22 ：5、C22 ：6、C20 ：3 脂肪酸。, 百拇医药