http://www.100md.com 2002年5月14日 扶云

     火锅虽味美，但也暗藏伤害，不得不防，因此，吃火锅要注意：

    器具清洁

    新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜 ......