科学饮酒四宜
第一，酒宜烫热喝。俗话说："冷酒伤命"。因为酒中除含有乙醇外，还含有其他危害人体健康的物质，如甲醇、乙醛等，甲醇对人的眼睛有害，摄入过量还可危及生命。甲醇的沸点是600C，加热后，就可以变成气体蒸发掉。乙醛能增加酒的辣味，过量就会引起头晕头痛。乙醛的沸点中有210C，用热水加温即可使它蒸发掉。
第二，宜喝低度酒。如为热酒，要减少摄入量及次数，并忌空腹饮酒。
第三，宜选择好下酒菜。饮酒时，应该选择富含维生素C、B1、B6的蔬菜作为下酒菜，如豆制品，鸭蛋、猪肝、土豆、青菜、苦瓜、丝瓜、西红柿、萝卜等食物。
第四，宜及时地补充些维生素。营养学家指出，经常饮酒的人，宜经常并及时地补充一些维也纳生素，这样，对身体健康才有益。对于素菜缺乏者及时地补充维生素尤为重要。最好的方法是：饮酒后食一些含有维生素较多的水果，例如西瓜、菠萝、柑、橘、草莓、柠檬等等。在条件不允许的情况下，可每天或隔天服一片维生素(或复合维生素片)，以使人体保持一定数量的维生素。, 百拇医药
第二，宜喝低度酒。如为热酒，要减少摄入量及次数，并忌空腹饮酒。
第三，宜选择好下酒菜。饮酒时，应该选择富含维生素C、B1、B6的蔬菜作为下酒菜，如豆制品，鸭蛋、猪肝、土豆、青菜、苦瓜、丝瓜、西红柿、萝卜等食物。
第四，宜及时地补充些维生素。营养学家指出，经常饮酒的人，宜经常并及时地补充一些维也纳生素，这样，对身体健康才有益。对于素菜缺乏者及时地补充维生素尤为重要。最好的方法是：饮酒后食一些含有维生素较多的水果，例如西瓜、菠萝、柑、橘、草莓、柠檬等等。在条件不允许的情况下，可每天或隔天服一片维生素(或复合维生素片)，以使人体保持一定数量的维生素。, 百拇医药