山核桃(Carya Cathayensis Sarg.)
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中国科普博览
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山核桃 〈 食，油，材 〉
胡桃科。落叶乔木，高达30米，胸径35-70厘米；树皮灰白色，平滑。羽状复叶，长13.5-30厘米；小叶5-7枚，叶片椭圆状披针形，长7.3-22厘米，宽2-5.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边细锯齿。雄花序长7.5-12厘米；雌花序1-3生于新枝顶。果卵状球形，长2.5-2.8厘米，径2.2-2.5厘米，具4纵脊。
果仁甜，含油与蛋白质等营养物质高，是著名干果。亦是油脂植物和木材植物。, 百拇医药