扁豆(Dolichos Lablab Linn.)
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中国科普博览
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扁豆〈食〉
豆科。一年生缠绕草本,茎淡绿色,无毛。羽状3小叶;顶生小叶三角状宽卵形,长6-12厘米,侧生小叶斜卵形。总状花序腋生,长15-25厘米,每节生2-5朵花;花白色,紫红色,龙骨瓣弯曲成直角;子房被绢毛,基部有腺体。荚果长圆状镰形,长6-9厘米,宽2.5厘米。种子白色。
嫩荚供食用蔬菜。
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