http://www.100md.com 2002年8月1日 杨波

     防中风：菠菜十胡萝卜

    美国一份研究报告披露，每大进食一定量的菠菜和胡萝，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%；每天吃五份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。

    防心脏病：苹果十洋葱十茶叶

    荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶可保护心脏 ......