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瓶(桶)装水:哪种更好?质量“清白”否?
http://www.100md.com 2002年8月7日 市场报
     近年来,我国饮用水的水质问题,正越来越引起人们的重视。根据有关部门公布的全国生活饮用水水质和水性疾病的调查表明:饮用水质差已成为威胁13亿人口生存的重大问题。参加这项调查的专家指出:肿瘤病、慢性病人数增加,与饮用水关系甚密。

    目前我国城市居民饮用水质量存在的隐患主要表现在水源污染和管网污染两个方面。而从目前的技术手段来看,水厂提供的自来水基本符合卫生标准,污染问题主要出自管网和二次供水的输送过程中,如高位水箱污染、贮存罐生锈、水管老化、管道不合理形成的污水渗漏等问题,严重地影响了饮用水质。基于这一现状,加上现代都市人对健康消费的重视,许多人对饮用水开始讲究起来。短短几年,一种追求天然、崇尚高纯度饮用水的热潮很快兴起。名目繁多的瓶装、桶装型饮用水纷纷上市,迅速走进了都市人的生活。

    新生水市的崛起,它所起到的积极作用毋庸置疑,但由于无序发展所产生的负面效应也不可低估。日前,来自营养卫生、人口经济、市场管理等方面的有识之士,发出了同样的呼吁:饮水市场,任其盲目无序的发展下去,必将对国人造成灾难。
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    新生水,哪种更宜饮用?

    洁净的饮用水,应该是无色无味的透明液体,就口感而言,不同的水应无区别。对大多数人而言,对新生饮用水的接受是出于追求健康的目的。合格的新生水比自来水要干净的多,但符合卫生标准只是保证人体不受感染的起码条件,至于说到其中含有微量元素和矿物质,医学界却有不同的见解。关于矿泉水和纯净水哪种更宜饮用,目前尚难以定论,医学界的争论有三种说法可供人们参考:

    一、饮用矿泉水是首选,但矿泉水并非对每个人都有益。如早期妊娠妇女、肝硬化患者应禁饮各类矿泉水;肾脏病、心脏病、高血压患者应禁饮含氯化钠和碳酸钠的矿泉水;腹泻者和光线过敏的皮肤病患者应禁饮含硫酸氢的矿泉水。

    二、饮纯净水要适当。纯净水因保留了活性氧的活性水,饮用后能促进体内代谢产物的迅速排出,从而减轻肝肾负担,因此,人们将纯净水称为高效“清洁运输车”。但纯净水在除去细菌、杂质的同时,也使体内一些人类必需的营养物质得以排泄,容易使机体失去平衡,因此饮纯净水要适当。
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    三、对矿泉水、纯净水不应厚此薄彼,作为人们对自来水不信任的替代品,它们都是适合的。

    由此可见,这一争论可谓仁者见仁、智者见智,究竟哪种水更宜饮用,还有待科学家做进一步研究。不过作为现代社会的产物,瓶装水有独特的优势:卫生、方便、解渴,受到人们的青睐理所当然。

    清清瓶装水,质量“清白”否?

    瓶装饮用天然矿泉水,国家对其感观质量指标、放射性物质指标、微量元素指标及与健康有关的化学成分指标等综合质量指标有完整而严格的标准规定。在一些地区,某些企业出于利益的驱使,在目前不达有关蒸馏水、纯净水国家标准的情况下,纷纷上马生产,并在广告中大肆渲染;更有一些不法之徒,将井水、自来水充作“矿泉水”、“纯净水”大肆兜售。饮水市场的无序发展,致使矿泉水时有“浑浊”、纯净水不“纯净”。中国消费者协会曾对72种桶装纯净水抽查检验,有20种不合格,其中有14种甚至连普通自来水的卫生标准都达不到。

    假冒伪劣矿泉水、纯净水不断充斥市场,使消费者真假难辨。无怪许多渴望改善饮用水质的消费者感叹:“花了钱还喝不上放心水,倒不如喝自来水”,“花钱买罪受,饮‘净’水反而闹肚子”的大有人在。关系国人健康的新生水市已到了非整治不可的地步。

    净化饮水市场是一项综合性的系统工程,需要全社会的共同努力。工商、卫生、技监等部门要加强统一的行政和法制管理,建立健全完善的监督检测体系,对生产、经销不合格产品的企业进行整顿,限期整改和行政处罚,坚决打击制假售假行为,彻底清除市场上的假冒伪劣产品,以维护消费者利益,保护人民身体健康。我们期盼,健康而有序的饮用水市场早日惠及国人。(刘国信)<节选>, http://www.100md.com