http://www.100md.com 2002年8月12日 中国金药网

     据海外媒体报道，新加坡有6万多人正在参加一个旨在确定大豆食品是否可以防癌的研究项目，预计将在5年后获得初步结论。

    据报道，这项研究是由新加坡国立大学医学系和美国南加州大学共同进行的。美国国家卫生研究所为这个研究项目提供了230多万美元的经费。

    报道指出，大豆产品中所含的异黄酮能够起到癌症抑制剂的作用，而新加坡健康促进委员会则警告说，大豆食用过量可能会使痛风患者的病情恶化。

    1995年，科研人员挑选了一些年龄在45到65岁之间的志愿者参加这项为期15年的研究。研究人员对参考者的饮食习惯和吸烟历史等情况都做了记录，并跟踪这些人的健康状况。