夜盲症药食疗法

http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网

     辣椒蛋方

    【原料】 辣椒蛋若干个。

    【制作】 将产蛋期母鸡喂以1%的辣椒粉和苜蓿粉和少量植物油配成的饲料，10天后所产的鸡蛋即为辣椒蛋。

    【服法】 日服2—3个，蒸、炒、煮或作蛋汤均可。

    【功效】 此蛋呈橙红色，含有丰富的胡萝卜素和维生素C。适用于夜盲症、血友病。

    朱砂蒸鸡肝

    【原料】 鸡肝1—2具，朱砂0.3—0.5克。

    【制作】 将鸡肝洗净，与朱砂放碗中加水适量，隔水蒸熟食。

    【服法】 每日1剂。

    【功效】 适用于夜盲症、视力减退。

    胡萝卜炖猪肝

    【原料】 猪肝(或鸡、鸭、牛、羊、兔肝均可)50—100克，胡萝卜200克，盐适量。

    【制作】 将猪肝、胡萝卜洗净，切片，共放碗内，加盐和水适量，煮熟食。

    【服法】 食肝、胡萝卜，饮汤，日服2—3次，每日1剂。

    【功效】 适用于夜盲症、视力减退。

    谷精夜明砂蒸鸡肝

    【原料】 谷精草15克，夜明砂10克，鸡肝1副(连肫同用)。

    【制作】 将鸡肝、肫去污膜洗净，同谷精草、夜明砂加少量开水，隔水蒸熟。

    【服法】 吃肝饮汁。每日1次。

    【功效】 清热明目，养血润燥。适用于夜盲症、眼干燥、渐至失明。常服有效。

    红番薯叶煮羊肝

    【原料】 红番薯叶150—200克，羊肝200克。

    【制作】 红薯叶洗净，切碎；羊肝切片，加水同煮。

    【服法】 食肝饮汤，每日1次，连服3日。

    【功效】 补肝养血，清热明目。适用于夜盲症, http://www.100md.com

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