http://www.100md.com 2002年10月9日

     南瓜是葫芦科一年生蔓生草本植物，为我国农村习惯种植的食用瓜类之一。由于它叶腋侧边生有一种卷须，具有攀援爬行的本领，人们常将它种植在畦边架下，有意让它向上爬。当它茎叶繁茂时，长长的藤蔓，宽宽的叶子爬满棚架，不但能充分吸收阳光，进行光合作用，有利于提早开花结果，而且宽阔的叶面还可以给人造就天然的凉棚，供人们乘凉避暑。到了果熟期，那大大小小、横七竖八的南瓜，有的象木桶、有的象磨盘、有的中间小两头大，形形色色，一株可结数十个。

    南瓜又名番瓜、倭瓜、窝瓜、饭瓜，原出南番，最初传入我国闽、浙一带，现全国各地均有栽培。在非洲，南瓜被视为乐器的始祖。由于老熟的南瓜 ......