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春食花粥其乐融融
http://www.100md.com 2002年10月9日 导医网
     在春风荡漾,百花争艳的季节,自己动手做上几款花粥,既添雅趣,又补身体,可谓其乐融融。

    梅花粥 取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至粥熟,加入白梅花和适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目,适用于气滞胃痛,郁闷不舒,食欲不振,头目昏痛及神经官能症等,是开胃散郁常用之品。

    桃花粥 取桃花5朵洗净,晒干研末。取粳米100克淘洗干净后入锅,放清水煮至粥熟,加入桃花末和适量蜂蜜,再略煮即成,此粥能活血,通便,利水,利用于水肿,脚气及妇女血瘀经闭,产后大小便不利等。

    《中国食品报》, http://www.100md.com