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     据美国癌症学会最新报告，每三个癌症死亡者中，就有一人是由饮食习惯造成的。为了帮助人们避免这类癌症，该学会在分析了一大批营养物观测研究的科学证据后，就如何减少饮食致癌的危险性，提出以下简要指导方案。

    有利的食物——确实有防癌作用

    大豆 大豆含有的植物雌激素居食物之首。它的补充有利于防治激素依赖性癌症，如乳腺癌和子宫癌。亚洲妇女的传统饮食中富含大豆 ......