正常成年人脂类的分布
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脂类是生物体内一大类重要的有机物质，包括脂肪(即甘油三酯)和类服(主要包括胆固醇、磷脂和糖脂等)。脂类也广泛分布于人体各组织，其化学组成为脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质，不易溶于水而易溶于乙醇、乙醚或氯仿等脂溶剂中。成年男子的脂类含量约占体重的10%～20%，女子稍高。
脂肪和类脂的分布有很大的不同。脂肪绝大部分存积于脂肪组织中，主要分布于骨骼肌和肝脏，是人体内含量最多的脂类，是储存能量的一种形式。人体内脂肪的含量易受营养状况和活动量等因素的影响而变动很大。如营养不良，可使体内的脂肪不断减少，人体逐渐消瘦。反之，营养过剩可使体内的脂肪含量不断增加，人体逐渐肥胖。正是由于体内脂肪含量变动很大，故有“可变脂”之称。
类脂的情况正相反，它们是构成生物膜的基本成分，主要分布于脑和神经以及各种细胞的细胞膜上，约占体重的5%，膳食等因素对其影响极小，故有“基本脂”之称。, 百拇医药
脂肪和类脂的分布有很大的不同。脂肪绝大部分存积于脂肪组织中，主要分布于骨骼肌和肝脏，是人体内含量最多的脂类，是储存能量的一种形式。人体内脂肪的含量易受营养状况和活动量等因素的影响而变动很大。如营养不良，可使体内的脂肪不断减少，人体逐渐消瘦。反之，营养过剩可使体内的脂肪含量不断增加，人体逐渐肥胖。正是由于体内脂肪含量变动很大，故有“可变脂”之称。
类脂的情况正相反，它们是构成生物膜的基本成分，主要分布于脑和神经以及各种细胞的细胞膜上，约占体重的5%，膳食等因素对其影响极小，故有“基本脂”之称。, 百拇医药