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鸡蛋不新鲜致病
http://www.100md.com 2002年11月3日 央视国际
     鸡蛋是餐桌上的美味,营养价值很高,但是吃鸡蛋也颇有学问,吃了不新鲜的鸡蛋,小孩、孕妇、老人等体质比较差的人很容易出现腹泻、发烧、腹痛、恶心等症状,严重时还会导致死亡。n-zo%, 百拇医药

    以下是正确吃鸡蛋的几个小知识:买鸡蛋时,注意鸡蛋是否保存在摄氏七、八度以下,确保鸡蛋的新鲜。鸡蛋一定要保存在冰箱里。做饭时,先把鸡蛋打在另一个碗里,检查鸡蛋是否新鲜。把蛋黄完全煮熟以杀死细菌。