快餐如“定时炸弹”威胁儿童健康
英国专家指出，由于饮食不当而引发的一系列疾病，正严重威胁儿童的健康和民族的未来。专家们把炸土豆条、高脂肪和高糖快餐食品及饮料，称为是损害儿童健康的“定时炸弹”。
全英儿童营养会议正在伦敦举行。专家们在会上指出，英国儿童正受到肥胖症、糖尿病、心脏病以及癌症的威胁。很多成年人疾病已在儿童中发生，影响儿童心理发育和学习能力。不科学的饮食使儿童长大后容易得骨质疏松、乳腺癌、前列腺癌等。
其主要原因是饮食不科学。有关资料显示，在英国，4岁以下儿童中有1/10的人超体重；对形成骨骼至关重要的牛奶消费量下降；由于饮食中缺少必要的瘦肉、豆类和谷类，蹒跚学步小孩中有1/8缺铁；维生素D缺乏症反复出现；全国每年为超体重引起的儿童健康问题要花20亿英镑；肥胖症患者近20年来增加了两倍，到2040年全国将有一半人患肥胖症。
政府有关资料显示，2/3的学前儿童每天食用精面包、炸土豆、甜食和膨化食品太多；过半的5—18岁儿童饮食中几乎没有富含维生素和粗纤维的绿色蔬菜。专家们把现代儿童的饮食与上世纪40—50年代的饮食进行了比较，认为那时的儿童“虽瘦一些，但更健康”。
专家呼吁，家长、学校、社会和政府应重视儿童饮食问题，建立科学的饮食习惯和文明的饮食文化。 (人民网)
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