桃 仁 Taoren
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浙江中医学院
本品为较常用中药。商品为蔷薇科植物桃和山桃的种子。
本品始载于《神农本草经》，原名桃核仁，列为下品。《名医别录》记载："今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳，又有山桃其人不堪用"。《图经本草》载："京东陕西出者尤大而美，大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等药中不可用之……"。《本草衍义》载："山中一种，正是月令中桃始华者，但花多子少，不堪啗，惟堪取人。……数种入药，惟以山中自生者为正"。《本草纲目》记载："桃品甚多，易于栽种，且早结实。……惟山中毛桃，即尔雅所谓榹桃者，小而多毛，核粘味恶，其仁充满多脂，可入药用，盖外不足者内有余也"。据上所述，古时所使用的桃仁，多以桃为主，有经过嫁接的桃和没有嫁接的桃，认为以没有嫁接的桃仁为佳，而山桃仁则少用。
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1.桃
Prunus persica (L.) Batsch. (Amygdalns persica L.; Persica vulgaris Mill.)--蔷薇科Rosaceae
落叶小乔木，高3～8m。树皮暗红褐色，光滑，具多数横生皮孔，老时粗糙，鳞片状裂，冬芽圆锥形，外被短柔毛，2～3簇生。叶互生，在短枝上呈簇生状，具线状托叶1对，边缘呈蓖状深裂；叶柄长1～2cm，具腺点；叶片长圆状披针形，长8～15cm，宽2～3.5cm，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具淡绿色，疏被短柔毛或无毛。花先于叶开放，单生，具短梗或近无梗，花萼基部合生成短筒状，外被短柔毛，具绿色或红色斑点，萼片5，卵圆形或长圆三角形，边缘密被长柔毛；花瓣5，倒卵形或长椭圆形，长约2cm，宽约1.5cm，粉红色，罕有白色，上面有数条紫色的脉纹，全缘或微波状；雄蕊多数，着生于萼筒边缘，花丝细长，花药长方形，黄色；子房卵形，1室，胚珠2，通常只有1个发育，花柱细长，与雄蕊等长或稍短，柱头小圆头状。核果肉质，多汁，绿色，具红晕，心状卵形至椭圆形，长5～7cm，直径 4～5cm，先端尖，一侧有1条纵沟，表面具短柔毛；果核坚硬，木质，扁卵圆形，顶端渐尖，两侧扁，表面具深沟纹或蜂窝状。种子1，扁卵状心形，种皮棕红色。花期3～4月，果期6～8月。
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栽培果树，也有半野生者。
原产我国，各省区普遍栽培。
2.山桃 别名：野桃(四川)，花桃(山东)。
Prunus davidiana Franch. [Amygdalus davidiana(Carr.) Yu; Persica davidiana Carr.; Prunus persica (L.) Batsch var. davidiana Maxim.--蔷薇科Rosaceae
落叶小乔木，高达5～9m。树冠开展，树皮暗紫色，光滑，有光泽；枝细长，嫩时无毛，老时褐色。叶互生，托叶早落，叶柄长1～2cm，具腺点，叶片卵状披针形，长4～10cm，宽2～3.5cm，先端长渐尖，基部广楔形或圆形，边缘有细锯齿。花单生，近无柄，花萼钟状，萼片5，卵圆形，紫色，外面无毛；花瓣5，淡粉红色至白色，倒卵圆形，先端钝或微凹；雄蕊多数，与花瓣等长；子房被柔毛。核果近圆形，淡黄绿色，表面被黄褐色柔毛，果皮干燥，果肉薄，不可食；果核小，坚硬，近球形，顶端和基部钝圆，表面有孔纹和短沟纹。种子1，卵形，稍扁，棕红色。花期3～4月，果期6～7月。
生于石灰岩的山谷中或山坡上。
分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、四川等省。
以上2种植物检索表：1.树皮粗糙，托叶存在，叶长圆状披针形，中部最宽，萼筒和萼片外被毛；果核椭圆形或近圆 形，两侧扁，外具深沟纹…………………………………………………1. 桃Prunus persica1.树皮光滑，托叶早落；叶卵状披针形，近基部最宽，萼筒和萼片无毛；果核近球形，有孔纹 和短沟纹……………………………………………………………………2. 山桃P. davidiana
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夏秋季之间采摘成熟果实或收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
种子含苦杏仁甙(Amygdalin)、杏仁酶(Emulsin)。
性状鉴别
1. 桃仁 种子呈扁椭圆形，顶端尖，中部略膨大，基部钝圆而偏斜，边缘较薄，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚2～4mm。表面黄棕色或红棕色，有细小颗粒状突起。尖端一侧有一稜线状种脐，基部有合点，并自该处分散出多数棕色维管束脉纹，形成布满种皮的纵向凹纹。种皮薄。子叶肥大，富油质。气微，味微苦。(照片上)
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2. 山桃仁 种子呈类卵圆形，较小而肥厚，边缘不薄，长0.9～1.5cm，宽约7mm，厚约5mm。种皮红棕色或黄棕色，表面果粒状突起较粗而密。(照片下)
均以粒饱满、完整者为佳。
显微鉴别
1. 桃仁 种皮表面观：石细胞单个或2～4个相连，散列于表皮组织中，椭圆形或多边的类圆形，直径 20～160μm，有时可见到因扁压而呈同心圈(外圈为石细胞基部的壁，内圈为石细胞顶端壁)。粉末中石细胞黄色，卵圆形、窄长圆形、贝壳形或因顶端平而呈梯形，高40～140μm，宽20～90μm，上部无孔沟，壁厚8～20μm，下部壁较薄，有孔沟，胞腔内含黄棕色物，纹孔不明显，有厚壁的稜形单细胞毛，长63～250μm。
上：桃仁种皮组织的石细胞(×300)
下：山桃仁种皮表皮组织的石细胞及毛茸(×300)
2. 山桃仁 种皮表面观：石细胞类圆形，纹孔明显，直径 42～300μm，常可见到石细胞因扁压而呈同心圈或一侧有突起的顶端。粉末中石细胞黄色，多数成基部膨大的三角形，顶端略尖或圆，少数平截，并有类圆形、窄长圆形，高70～300μm，宽42～150μm，无孔沟的一端壁厚6～10μm，薄壁一端，纹孔明显，单细胞毛梭形，毛罕见，长100～570μm。(见图)
理化鉴别
1. 检查氰甙反应(方法见"杏仁")，结果为正反应。
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2. 薄层层析：(方法见"杏仁")，碘蒸气熏后，苦杏仁甙位置出现黄色斑点。
桃仁薄层层析图谱
S：苦杏仁甙 1.山桃仁 2.桃仁
味苦、甘，性平。有活血、祛瘀、润肠通便功能。用于经闭、痛经、腹部肿块。跌扑损伤、肺痈、肠痈，肠燥便秘。用量3～9g。孕妇慎服。
[历史]
本品始载于《神农本草经》，原名桃核仁，列为下品。《名医别录》记载："今处处有，京口者亦好，当取解核种之为佳，又有山桃其人不堪用"。《图经本草》载："京东陕西出者尤大而美，大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等药中不可用之……"。《本草衍义》载："山中一种，正是月令中桃始华者，但花多子少，不堪啗，惟堪取人。……数种入药，惟以山中自生者为正"。《本草纲目》记载："桃品甚多，易于栽种，且早结实。……惟山中毛桃，即尔雅所谓榹桃者，小而多毛，核粘味恶，其仁充满多脂，可入药用，盖外不足者内有余也"。据上所述，古时所使用的桃仁，多以桃为主，有经过嫁接的桃和没有嫁接的桃，认为以没有嫁接的桃仁为佳，而山桃仁则少用。
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[原植物]
1.桃
Prunus persica (L.) Batsch. (Amygdalns persica L.; Persica vulgaris Mill.)--蔷薇科Rosaceae
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栽培果树，也有半野生者。
原产我国，各省区普遍栽培。
2.山桃 别名：野桃(四川)，花桃(山东)。
Prunus davidiana Franch. [Amygdalus davidiana(Carr.) Yu; Persica davidiana Carr.; Prunus persica (L.) Batsch var. davidiana Maxim.--蔷薇科Rosaceae
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生于石灰岩的山谷中或山坡上。
分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、四川等省。
以上2种植物检索表：1.树皮粗糙，托叶存在，叶长圆状披针形，中部最宽，萼筒和萼片外被毛；果核椭圆形或近圆 形，两侧扁，外具深沟纹…………………………………………………1. 桃Prunus persica1.树皮光滑，托叶早落；叶卵状披针形，近基部最宽，萼筒和萼片无毛；果核近球形，有孔纹 和短沟纹……………………………………………………………………2. 山桃P. davidiana
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[采制]
夏秋季之间采摘成熟果实或收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
[药材及产销]
桃仁Semen Pruni persicae 全国大部分省区有产，主产四川的三台、叙永、宜宾，云南的昭通、文山、陕西的延安、渭南，山东的安丘、泰安，北京的密云、怀柔，河北的承德，山西的黎城、壶关，河南的洛阳、开封、新乡等地。产量大，供应全国，并有出口。山桃仁Semen Pruni davidianae 产河北、河南、山东、山西、陕西、四川等省，产量少，多与桃仁混装售用。[化学成份]
种子含苦杏仁甙(Amygdalin)、杏仁酶(Emulsin)。
[药材鉴别]
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性状鉴别
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2. 山桃仁 种子呈类卵圆形，较小而肥厚，边缘不薄，长0.9～1.5cm，宽约7mm，厚约5mm。种皮红棕色或黄棕色，表面果粒状突起较粗而密。(照片下)
均以粒饱满、完整者为佳。
显微鉴别
1. 桃仁 种皮表面观：石细胞单个或2～4个相连，散列于表皮组织中，椭圆形或多边的类圆形，直径 20～160μm，有时可见到因扁压而呈同心圈(外圈为石细胞基部的壁，内圈为石细胞顶端壁)。粉末中石细胞黄色，卵圆形、窄长圆形、贝壳形或因顶端平而呈梯形，高40～140μm，宽20～90μm，上部无孔沟，壁厚8～20μm，下部壁较薄，有孔沟，胞腔内含黄棕色物，纹孔不明显，有厚壁的稜形单细胞毛，长63～250μm。
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上：桃仁种皮组织的石细胞(×300)
下：山桃仁种皮表皮组织的石细胞及毛茸(×300)
2. 山桃仁 种皮表面观：石细胞类圆形，纹孔明显，直径 42～300μm，常可见到石细胞因扁压而呈同心圈或一侧有突起的顶端。粉末中石细胞黄色，多数成基部膨大的三角形，顶端略尖或圆，少数平截，并有类圆形、窄长圆形，高70～300μm，宽42～150μm，无孔沟的一端壁厚6～10μm，薄壁一端，纹孔明显，单细胞毛梭形，毛罕见，长100～570μm。(见图)
理化鉴别
1. 检查氰甙反应(方法见"杏仁")，结果为正反应。
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2. 薄层层析：(方法见"杏仁")，碘蒸气熏后，苦杏仁甙位置出现黄色斑点。
桃仁薄层层析图谱
S：苦杏仁甙 1.山桃仁 2.桃仁
[性味及功效]
味苦、甘，性平。有活血、祛瘀、润肠通便功能。用于经闭、痛经、腹部肿块。跌扑损伤、肺痈、肠痈，肠燥便秘。用量3～9g。孕妇慎服。