桑白皮 Sangbaipi
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浙江中医学院
本品为常用中药。商品为桑科植物桑除去栓皮的干燥根皮。
本品始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草均有收载。苏颂曰："初采得以铜刀剥去上粗皮，取其里白切焙干，其皮中青涎勿使刮去，药力都在其上，恶铁及鈆不可近之。"《本草纲目》列为木部灌木类，李时珍曰："桑有数种，有白桑，叶大如掌而厚……"。按古之曰桑与现时所载之桑种类相附。
桑 别名：桑树(通称)。
Morus alba L.─桑科 Moraceae
落叶乔木，高达15m。常因整枝、修剪成灌木状，植物体含乳汁，根皮黄棕色至红棕色，纤维性强；树皮黄褐色，常有条状裂隙。叶互生，叶柄长1.5～4cm，被疏毛；托叶披针形，早落；叶片卵形或宽卵形，长5～10(～20)cm，宽7～13cm，先端急尖或钝，基部近心形，边缘具不整齐的粗锯齿，有时具不规则的圆齿，或不规则的分裂，上面无毛、有光泽，下面沿叶脉处有短疏毛。花单性，雌雄异株；花黄绿色；与叶同时开放；雌雄花均列成穗状的葇荑花序；雄花序长1～2.5cm，雌花序长0.5～1.5cm；雄花花被片4，雄蕊4，中央具不育雄蕊；雌花花被4，无花柱，柱头2裂，宿存，子房一室，具一胚珠。瘦果外被肉质花被，密集成聚花果，初时绿色，成熟时黑紫色，少有白色的。花期4～5月，果期5～6月。
生于山地，常栽培于村旁、地边、田间或山坡及城市住家附近。
分布于全国各省区，主为栽培，尤以江苏、浙江一带为多。
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春、冬两季均可采挖，部分地区在5～8月进行，最好在冬季采挖。挖出桑根后，洗净泥土，刮去外表黄色粗皮，用刀纵向剖开，以木槌轻击，使皮部与木部分离，剥取白皮，晒干，扎成小捆，即可。
桑白皮Cortex Mori Radicis 全国各地均产，主产河南商丘，安徽阜阳、亳县，浙江临安、建德，江苏泰兴等，以河南、安徽产量大，销全国各地并出口。此外，四川、湖南、河北、广东、湖北、广西等省区亦产，多自销或供应邻近省区。
桑白皮中主要含黄酮类化合物：桑根皮素(morusin)，环桑根皮素(cyclomorusin)，化合物A(compound A)，羟基二氢桑根皮素(oxydiphydromorusin)，morusinol，桑酮(kuwanon A-V)，桑素(mulberrin)，桑色烯(mulberrochromene)，环桑素(cyclomulberrin)，环桑色烯(cyclomulberrochromene)，mulberraonol，moranoline，桑甙(moracenin A-D)，morachalcone A，moruseninA、B；二氢黄酮类化合物：桑根酮(sanggenone A～N)；芳基苯呋喃衍生物；桑皮呋喃(mulberrofuran A-I)；花色甙类：蹄纹天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside)，矮牵牛素-3-芦丁糖(petunidin-3-rutinoside)。另外，尚含5，7-二羟色酮(5，7-dihydrochromone)及醇类、酯类、内酯类、挥发油等多种成分。又据报道，从桑根皮的皮孔部分得到2种甙类衍生物。
性状鉴别
本品呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，大小不等，长30～50～100cm，宽1～4cm，厚1.5～3～6mm。外表面黄白色或乳白色，略平坦，不光滑，具细纵纹；栓皮未除尽者，外表面呈橙黄色或红棕色，粗糙，鳞片状，有时可见横长的皮孔及纵、横皱纹。内表面淡黄白色至灰黄色，平坦，有细纵纹。体轻，质柔韧，不易横向折断，但易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬；断面粗纤维性，不平整，片裂性，易成层剥离。气微，味微甜。
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以皮厚、色白、质柔韧、粉性足者为佳。显微鉴别
横切面(厚2.3mm)：木栓组织偶有残留，多不完整，木栓细胞长方形；皮层约占横切面的1/4～1/3，散有石细胞和含晶厚壁细胞群，并散有单个纤维及少数乳管；韧皮部占横切面的绝大部分，散有较多的类圆形乳汁管，壁稍厚，韧皮纤维单个或成束，非木化或微木化；射线明显，宽2～6列细胞，至末端呈微波状弯曲；薄壁细胞内含有众多的草酸钙棱晶(皮层较多)和淀粉粒。
桑白皮横切面(×20)
粉末：淡黄白色。纤维众多，多碎断，直径13～28μm，甚长，平直或略弯曲，边缘微呈波状，壁厚，非木化或微木化，胞腔窄；石细胞类圆形、类方形、椭圆形或不规则形，成群或单个散离，单个直径22～72mm，壁略厚或极厚，壁厚7～20μm，纹孔及孔沟明显，孔沟有分枝；含晶厚壁细胞多木化，纹孔不明显，有时具明显的增厚纹理，呈类圆形或三角形，直径30～49μm，单个散在或数个成群或与石细胞连接，胞腔内含草酸钙棱晶；乳管偶可察见，壁略厚，直径50～80μm，内含细小的颗粒状物；草酸钙棱晶直径12～45μm；淀粉粒大多类圆形，直径4～7μm，大粒可见脐点，点状、裂隙状或星状，复粒由2～5分粒组成；木栓细胞偶有残留，多角形。
桑白皮粉末图(×240)
1. 木栓细胞 2. 纤维 3. 石细胞 4. 含晶厚壁细胞 5. 乳管(×300) 6. 淀粉粒 7. 草酸钙棱晶
理化鉴别
1. 取本品粉末0.2g，加乙醇8ml，水浴加热5分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许混匀，滴加浓盐酸数滴，溶液呈樱红色，并有气泡产生。(检查黄酮)
2. 取本品0.5g，加己烷15ml，在水浴上加热5分钟，滤过。滤液置小蒸发皿中蒸干，放冷。残渣溶解于氯仿中，再加冰醋酸1ml，倾入干燥小试管中，沿管壁滴加浓硫酸，两层交界面有红色环。(检查三萜)
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3. 薄层层析。样品制备：本品粉末3.5g，加乙醇回流30分钟，滤过，滤液浓缩至每ml含生药1g，供点样用。吸附剂：硅胶H(西德Merck)-1%CMC。展开剂：氯仿-丙酮-水(7:3:1)。展距：10cm。显色剂：1%AlCl3乙醇液，喷后在紫外光灯(254nm)下观察，斑点显黄色。
桑白皮薄层层析图谱
1. 桑白皮 2. 构树根皮 3. 柘树根皮
味甘、苦，性寒。有清肺平喘，行水消肿功能。用于肺热喘咳，水肿，腹胀，尿少等症。用量5～10g。
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1. 降压作用：桑根或枝的皮煎剂口服有降压效果，桑白皮的醇提取液不仅对麻醉动物十二指肠给药有降压作用，而且对高血压的动物灌胃给药也产生明显的降压效果。用乙醚、热水或温甲醇的提取液对兔皮下注射1g生药/kg时，可使血压下降15～20mmHg，桑白皮甲醇提取浸膏静脉注射3mg/kg，对以戊巴比妥钠麻醉的家兔和狗的大腿动脉血压有降压作用，随剂量的增加而作用增大。又据报道，中国产桑白皮的提取物较日本产者降压作用强，毒性亦大。桑白皮的降压作用可能被阿托品阻断，被毒扁豆碱增强，切断迷走神经或颈椎，降压作用仍存在，故推测是乙酰胆碱样物质。另有报道，桑白皮的甲醇浸膏的降压作用完全不受阿托品的影响，其作用是末梢性的。又有报道，桑白皮的降压作用与迷走神经、窦神经的完整性无关，与神经介质无关，桑白皮的降压作用可能是抑制了血管运动中枢而产生的。
2. 对心血管系统的作用：桑白皮提取物能抑制离体蛙心，对兔耳血管有扩张作用，对蛙下肢血管则为收缩作用，这些作用可被阿托品阻断。正丁醇提取物1mg/ml可使离体大鼠心房收缩频率及收缩力明显增加，随后轻度抑制；水提取物则产生轻度的抑制作用。
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3. 利尿与导泻作用：桑白皮水提取物或正丁醇提取物300～500mg/kg给大鼠灌胃或腹腔注射，桑白皮煎剂2g/kg给家兔口服，均有利尿作用，尿量及Na+、K+和氯化物排出量均增加。水提取物3g/kg灌胃小鼠，可排出液状粪便，表明有导泻作用。
4. 对平滑肌的作用：桑白皮提取物能兴奋兔离体肠管和子宫，轻度促进兔耳下腺的分泌。可使蛙腹直肌的紧张性增加，与毒扁豆碱合用可使水蛭背肌的紧张度显著上升。正丁醇提取物50mg/kg静脉注射能明显增加犬胃肠道活动；0.1mg/ml松弛离体豚鼠回肠，且能抑制其自动节律性活动。对大鼠胃贲门窦条片有轻度兴奋作用，并可轻度抑制电刺激上颈神经节前纤维引起的瞬膜收缩。
5. 抗菌作用：桑白皮煎剂对金黄色葡萄球菌有较强抑制作用，对伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌的抑制作用较弱。
6. 其它：桑白皮提取物对小鼠有镇静作用，并有抗惊厥、镇痛、降温等作用，对大鼠角叉菜胶及葡聚糖所引起的脚肿有抑制作用，并有轻度镇咳作用，桑白皮热水提取物体外实验对人子宫颈癌JTC-26株的抑制率为70%左右。
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7. 毒性：桑白皮经石油醚、乙醇、乙醚、醋酐、水、乙酸乙酯等反复处理，所得黄色粉末，给小鼠静脉注射，LD50为32.7mg/kg，醇提取物无论大剂量一次给药或小剂量的较长期给药，对实验动物均无明显不良影响，说明该药毒性小，临床应用较为安全。
8. 临床"桑白皮苦酒(醋)煎剂"治疗食管癌、胃癌，部分患者的症状有所缓解与好转。并初步试用桑白皮线缝合犬创口，无需拆线。
近年来，市售桑白皮中出现有混淆品种，主要是同科植物构树Broussonetia papyrifera (L.) Vent.及柘树Cudrania tricuspidata (Carr.) Bur.的根皮，它们与桑白皮显著不同。构树皮呈扭曲筒状，长短不一，有时下部略有分枝，外表面白色(栓皮已除去)，内表面淡黄色；气微，味淡。柘树皮多呈片状扭曲，外表面较粗糙，栓皮已除去，呈淡白色至灰白色，具横向皱纹及颗粒状突起；内表面灰白色；略具豆腥气，味微苦涩。粉末鉴定表明：构树皮除含草酸钙棱晶外，还具簇晶；柘树皮具晶鞘纤维。
构树根皮粉末图(×208)
1. 淀粉粒 2. 草酸钙棱晶 3. 纤维 4. 薄壁细胞及草酸钙簇晶 5. 乳汁管碎片
柘树根皮粉末图(×208)
1. 淀粉粒 2. 草酸钙棱晶 3. 石细胞 4.乳汁管碎片 5. 纤维 6. 晶鞘纤维
而桑白皮无此二特点。列粉末检索表如下：
1. 草酸钙只有棱晶..2.无晶鞘纤维……………………………………………………………………………… 桑白皮..2.有晶鞘纤维……………………………………………………………………………… 柘树皮
1.草酸钙为棱晶和簇晶………………………………………………………………………构树皮, 百拇医药
[历史]
本品始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草均有收载。苏颂曰："初采得以铜刀剥去上粗皮，取其里白切焙干，其皮中青涎勿使刮去，药力都在其上，恶铁及鈆不可近之。"《本草纲目》列为木部灌木类，李时珍曰："桑有数种，有白桑，叶大如掌而厚……"。按古之曰桑与现时所载之桑种类相附。
[原植物]
桑 别名：桑树(通称)。
Morus alba L.─桑科 Moraceae
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生于山地，常栽培于村旁、地边、田间或山坡及城市住家附近。
分布于全国各省区，主为栽培，尤以江苏、浙江一带为多。
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[采制]
春、冬两季均可采挖，部分地区在5～8月进行，最好在冬季采挖。挖出桑根后，洗净泥土，刮去外表黄色粗皮，用刀纵向剖开，以木槌轻击，使皮部与木部分离，剥取白皮，晒干，扎成小捆，即可。
[药材及产销]
桑白皮Cortex Mori Radicis 全国各地均产，主产河南商丘，安徽阜阳、亳县，浙江临安、建德，江苏泰兴等，以河南、安徽产量大，销全国各地并出口。此外，四川、湖南、河北、广东、湖北、广西等省区亦产，多自销或供应邻近省区。
[化学成份]
桑白皮中主要含黄酮类化合物：桑根皮素(morusin)，环桑根皮素(cyclomorusin)，化合物A(compound A)，羟基二氢桑根皮素(oxydiphydromorusin)，morusinol，桑酮(kuwanon A-V)，桑素(mulberrin)，桑色烯(mulberrochromene)，环桑素(cyclomulberrin)，环桑色烯(cyclomulberrochromene)，mulberraonol，moranoline，桑甙(moracenin A-D)，morachalcone A，moruseninA、B；二氢黄酮类化合物：桑根酮(sanggenone A～N)；芳基苯呋喃衍生物；桑皮呋喃(mulberrofuran A-I)；花色甙类：蹄纹天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside)，矮牵牛素-3-芦丁糖(petunidin-3-rutinoside)。另外，尚含5，7-二羟色酮(5，7-dihydrochromone)及醇类、酯类、内酯类、挥发油等多种成分。又据报道，从桑根皮的皮孔部分得到2种甙类衍生物。
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[药材鉴别]
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性状鉴别
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以皮厚、色白、质柔韧、粉性足者为佳。显微鉴别
横切面(厚2.3mm)：木栓组织偶有残留，多不完整，木栓细胞长方形；皮层约占横切面的1/4～1/3，散有石细胞和含晶厚壁细胞群，并散有单个纤维及少数乳管；韧皮部占横切面的绝大部分，散有较多的类圆形乳汁管，壁稍厚，韧皮纤维单个或成束，非木化或微木化；射线明显，宽2～6列细胞，至末端呈微波状弯曲；薄壁细胞内含有众多的草酸钙棱晶(皮层较多)和淀粉粒。
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桑白皮横切面(×20)
粉末：淡黄白色。纤维众多，多碎断，直径13～28μm，甚长，平直或略弯曲，边缘微呈波状，壁厚，非木化或微木化，胞腔窄；石细胞类圆形、类方形、椭圆形或不规则形，成群或单个散离，单个直径22～72mm，壁略厚或极厚，壁厚7～20μm，纹孔及孔沟明显，孔沟有分枝；含晶厚壁细胞多木化，纹孔不明显，有时具明显的增厚纹理，呈类圆形或三角形，直径30～49μm，单个散在或数个成群或与石细胞连接，胞腔内含草酸钙棱晶；乳管偶可察见，壁略厚，直径50～80μm，内含细小的颗粒状物；草酸钙棱晶直径12～45μm；淀粉粒大多类圆形，直径4～7μm，大粒可见脐点，点状、裂隙状或星状，复粒由2～5分粒组成；木栓细胞偶有残留，多角形。
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桑白皮粉末图(×240)
1. 木栓细胞 2. 纤维 3. 石细胞 4. 含晶厚壁细胞 5. 乳管(×300) 6. 淀粉粒 7. 草酸钙棱晶
理化鉴别
1. 取本品粉末0.2g，加乙醇8ml，水浴加热5分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许混匀，滴加浓盐酸数滴，溶液呈樱红色，并有气泡产生。(检查黄酮)
2. 取本品0.5g，加己烷15ml，在水浴上加热5分钟，滤过。滤液置小蒸发皿中蒸干，放冷。残渣溶解于氯仿中，再加冰醋酸1ml，倾入干燥小试管中，沿管壁滴加浓硫酸，两层交界面有红色环。(检查三萜)
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3. 薄层层析。样品制备：本品粉末3.5g，加乙醇回流30分钟，滤过，滤液浓缩至每ml含生药1g，供点样用。吸附剂：硅胶H(西德Merck)-1%CMC。展开剂：氯仿-丙酮-水(7:3:1)。展距：10cm。显色剂：1%AlCl3乙醇液，喷后在紫外光灯(254nm)下观察，斑点显黄色。
桑白皮薄层层析图谱
1. 桑白皮 2. 构树根皮 3. 柘树根皮
[性味及功效]
味甘、苦，性寒。有清肺平喘，行水消肿功能。用于肺热喘咳，水肿，腹胀，尿少等症。用量5～10g。
[药理作用及临床应用]
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1. 降压作用：桑根或枝的皮煎剂口服有降压效果，桑白皮的醇提取液不仅对麻醉动物十二指肠给药有降压作用，而且对高血压的动物灌胃给药也产生明显的降压效果。用乙醚、热水或温甲醇的提取液对兔皮下注射1g生药/kg时，可使血压下降15～20mmHg，桑白皮甲醇提取浸膏静脉注射3mg/kg，对以戊巴比妥钠麻醉的家兔和狗的大腿动脉血压有降压作用，随剂量的增加而作用增大。又据报道，中国产桑白皮的提取物较日本产者降压作用强，毒性亦大。桑白皮的降压作用可能被阿托品阻断，被毒扁豆碱增强，切断迷走神经或颈椎，降压作用仍存在，故推测是乙酰胆碱样物质。另有报道，桑白皮的甲醇浸膏的降压作用完全不受阿托品的影响，其作用是末梢性的。又有报道，桑白皮的降压作用与迷走神经、窦神经的完整性无关，与神经介质无关，桑白皮的降压作用可能是抑制了血管运动中枢而产生的。
2. 对心血管系统的作用：桑白皮提取物能抑制离体蛙心，对兔耳血管有扩张作用，对蛙下肢血管则为收缩作用，这些作用可被阿托品阻断。正丁醇提取物1mg/ml可使离体大鼠心房收缩频率及收缩力明显增加，随后轻度抑制；水提取物则产生轻度的抑制作用。
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3. 利尿与导泻作用：桑白皮水提取物或正丁醇提取物300～500mg/kg给大鼠灌胃或腹腔注射，桑白皮煎剂2g/kg给家兔口服，均有利尿作用，尿量及Na+、K+和氯化物排出量均增加。水提取物3g/kg灌胃小鼠，可排出液状粪便，表明有导泻作用。
4. 对平滑肌的作用：桑白皮提取物能兴奋兔离体肠管和子宫，轻度促进兔耳下腺的分泌。可使蛙腹直肌的紧张性增加，与毒扁豆碱合用可使水蛭背肌的紧张度显著上升。正丁醇提取物50mg/kg静脉注射能明显增加犬胃肠道活动；0.1mg/ml松弛离体豚鼠回肠，且能抑制其自动节律性活动。对大鼠胃贲门窦条片有轻度兴奋作用，并可轻度抑制电刺激上颈神经节前纤维引起的瞬膜收缩。
5. 抗菌作用：桑白皮煎剂对金黄色葡萄球菌有较强抑制作用，对伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌的抑制作用较弱。
6. 其它：桑白皮提取物对小鼠有镇静作用，并有抗惊厥、镇痛、降温等作用，对大鼠角叉菜胶及葡聚糖所引起的脚肿有抑制作用，并有轻度镇咳作用，桑白皮热水提取物体外实验对人子宫颈癌JTC-26株的抑制率为70%左右。
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7. 毒性：桑白皮经石油醚、乙醇、乙醚、醋酐、水、乙酸乙酯等反复处理，所得黄色粉末，给小鼠静脉注射，LD50为32.7mg/kg，醇提取物无论大剂量一次给药或小剂量的较长期给药，对实验动物均无明显不良影响，说明该药毒性小，临床应用较为安全。
8. 临床"桑白皮苦酒(醋)煎剂"治疗食管癌、胃癌，部分患者的症状有所缓解与好转。并初步试用桑白皮线缝合犬创口，无需拆线。
[附注]
近年来，市售桑白皮中出现有混淆品种，主要是同科植物构树Broussonetia papyrifera (L.) Vent.及柘树Cudrania tricuspidata (Carr.) Bur.的根皮，它们与桑白皮显著不同。构树皮呈扭曲筒状，长短不一，有时下部略有分枝，外表面白色(栓皮已除去)，内表面淡黄色；气微，味淡。柘树皮多呈片状扭曲，外表面较粗糙，栓皮已除去，呈淡白色至灰白色，具横向皱纹及颗粒状突起；内表面灰白色；略具豆腥气，味微苦涩。粉末鉴定表明：构树皮除含草酸钙棱晶外，还具簇晶；柘树皮具晶鞘纤维。
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构树根皮粉末图(×208)
1. 淀粉粒 2. 草酸钙棱晶 3. 纤维 4. 薄壁细胞及草酸钙簇晶 5. 乳汁管碎片
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柘树根皮粉末图(×208)
1. 淀粉粒 2. 草酸钙棱晶 3. 石细胞 4.乳汁管碎片 5. 纤维 6. 晶鞘纤维
而桑白皮无此二特点。列粉末检索表如下：
1. 草酸钙只有棱晶..2.无晶鞘纤维……………………………………………………………………………… 桑白皮..2.有晶鞘纤维……………………………………………………………………………… 柘树皮
1.草酸钙为棱晶和簇晶………………………………………………………………………构树皮, 百拇医药