认识有失偏颇：中药并非越煎越浓
大洋网讯 广州日报报道，日常生活中，很多人都以为中药煎开后再多煮一会儿，中药的有效成分会多煎出一些，药效会更好。其实，这样的认识有失偏颇。}l, http://www.100md.com
煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。}l, http://www.100md.com
由此可见，中药并非是越煎越浓。不同的处方，煎熬的时间要求也不同，应遵医嘱。(董抗建)
煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。}l, http://www.100md.com
由此可见，中药并非是越煎越浓。不同的处方，煎熬的时间要求也不同，应遵医嘱。(董抗建)