如何平衡儿童营养
11月20日是联合国确定的“国际儿童日”。在人们生活水平不断提高的今天，让孩子吃饱、吃好已经不是什么难题，但要确保孩子们营养均衡，是需要科学知识的。
11岁的洋洋，在上海上小学四年级，身高158厘米，体重却高达73公斤。他最怕上体育课，看着别的同学跑步都拿100分，洋洋特别难受。前几天，妈妈把洋洋带到了上海儿童医学中心的营养咨询门诊。
上海儿童医学中心临床营养中心副主任医师汤庆娅热情地接待了他们。“生活水平提高了，孩子们吃的东西也丰富了。许多家长不注意孩子的饮食习惯，发胖的儿童非常多。”根据该中心2000年的统计，上海市6岁-14岁的儿童，肥胖发病率达11.6%，超重率达25%。也就是说，每4个儿童里面就有一个小胖墩。
洋洋出生时只有3.2公斤，是个健康宝宝，什么原因让他肥胖起来了？
“我最喜欢吃薯片、冰淇淋、蛋糕和饮料。”洋洋不光喜欢吃这些容易导致发胖的食品，还不爱运动。“在家里，我有空就看电视!我这么胖，同学都不喜欢和我玩。”汤庆娅分析说，导致儿童肥胖的原因主要有四个：
第一，吃得太快、太多。因为吃得太快，所以在大脑还没有产生“饱”的感觉前，他们就已超量吃了太多的食物，长期超量撑大了胃，不知不觉中长成了小胖墩。
第二，喜欢吃高脂肪、高热卡的食物。油炸鸡块、薯片、方便面、冰淇淋、巧克力都是极其容易诱发肥胖的食物。
第三，缺少运动。城市儿童把大量时间花在玩电脑、看电视、做功课上。其实，每天坚持运动半个到1个小时，对儿童的身体健康是非常有利的。
第四，不良的家庭饮食习惯。一些家庭喜欢吃非常油的或者含糖量很高的食物，造成一家人肥胖，然后又错误地认为是遗传性肥胖。儿童肥胖基本上都是单纯性的肥胖。
经医生检查，洋洋的体重已超过标准的50%，属于极度肥胖，还患上了脂肪肝和隐性糖尿病。汤庆娅说：“儿童体重超重10%就要提高警惕，超重20%就是肥胖，应该让孩子接受治疗。”
儿童肥胖应该如何治疗？一般说来，肥胖儿童能够健康减肥，需要9-12个月的时间。对于肥胖儿童，应在医生指导下，制定合理的膳食计划控制超量的热卡摄入，调节饮食结构，以高蛋白、低热卡为原则。改变不良的学习和生活习惯，增加体育运动。儿童减肥不能滥用减肥药和泻药。儿童正处于生长发育阶段，饮食限制应满足生长发育的需要。
关于健康膳食，汤庆娅还有几点建议：少吃甜食、油炸食品；多吃蔬菜、水果，蔬菜最好不要油煎，水果每天不要超过三两；每周肉、禽、鱼交替。
对于孩子们营养不良，缺铁、缺钙等微量元素的问题，汤庆娅说：缺铁、缺钙是现在儿童营养不良的主要症状。许多孩子在两岁左右的关键时期，没有养成正确的饮食习惯，挑食、偏食非常严重。没有一种食物能包含人体生长需要的所有营养，儿童的饮食一定要平衡，不能光吃肉，也不能只吃菜。(钟铮), 百拇医药
11岁的洋洋，在上海上小学四年级，身高158厘米，体重却高达73公斤。他最怕上体育课，看着别的同学跑步都拿100分，洋洋特别难受。前几天，妈妈把洋洋带到了上海儿童医学中心的营养咨询门诊。
上海儿童医学中心临床营养中心副主任医师汤庆娅热情地接待了他们。“生活水平提高了，孩子们吃的东西也丰富了。许多家长不注意孩子的饮食习惯，发胖的儿童非常多。”根据该中心2000年的统计，上海市6岁-14岁的儿童，肥胖发病率达11.6%，超重率达25%。也就是说，每4个儿童里面就有一个小胖墩。
洋洋出生时只有3.2公斤，是个健康宝宝，什么原因让他肥胖起来了？
“我最喜欢吃薯片、冰淇淋、蛋糕和饮料。”洋洋不光喜欢吃这些容易导致发胖的食品，还不爱运动。“在家里，我有空就看电视!我这么胖，同学都不喜欢和我玩。”汤庆娅分析说，导致儿童肥胖的原因主要有四个：
第一，吃得太快、太多。因为吃得太快，所以在大脑还没有产生“饱”的感觉前，他们就已超量吃了太多的食物，长期超量撑大了胃，不知不觉中长成了小胖墩。
第二，喜欢吃高脂肪、高热卡的食物。油炸鸡块、薯片、方便面、冰淇淋、巧克力都是极其容易诱发肥胖的食物。
第三，缺少运动。城市儿童把大量时间花在玩电脑、看电视、做功课上。其实，每天坚持运动半个到1个小时，对儿童的身体健康是非常有利的。
第四，不良的家庭饮食习惯。一些家庭喜欢吃非常油的或者含糖量很高的食物，造成一家人肥胖，然后又错误地认为是遗传性肥胖。儿童肥胖基本上都是单纯性的肥胖。
经医生检查，洋洋的体重已超过标准的50%，属于极度肥胖，还患上了脂肪肝和隐性糖尿病。汤庆娅说：“儿童体重超重10%就要提高警惕，超重20%就是肥胖，应该让孩子接受治疗。”
儿童肥胖应该如何治疗？一般说来，肥胖儿童能够健康减肥，需要9-12个月的时间。对于肥胖儿童，应在医生指导下，制定合理的膳食计划控制超量的热卡摄入，调节饮食结构，以高蛋白、低热卡为原则。改变不良的学习和生活习惯，增加体育运动。儿童减肥不能滥用减肥药和泻药。儿童正处于生长发育阶段，饮食限制应满足生长发育的需要。
关于健康膳食，汤庆娅还有几点建议：少吃甜食、油炸食品；多吃蔬菜、水果，蔬菜最好不要油煎，水果每天不要超过三两；每周肉、禽、鱼交替。
对于孩子们营养不良，缺铁、缺钙等微量元素的问题，汤庆娅说：缺铁、缺钙是现在儿童营养不良的主要症状。许多孩子在两岁左右的关键时期，没有养成正确的饮食习惯，挑食、偏食非常严重。没有一种食物能包含人体生长需要的所有营养，儿童的饮食一定要平衡，不能光吃肉，也不能只吃菜。(钟铮), 百拇医药