吃水果不当易患结石

http://www.100md.com 2002年12月6日 保健时报

     北京60岁的林女士前不久买了两斤冬枣，美食一通。这中间她又吃了些桔子、猕猴桃等。正巧家里来了客人，又到饭店吃了些鱼和肉。饭后，林女士上腹突然剧痛，呕吐不止，并有鲜血。她急忙到医院求治。胃镜发现她的胃里有一个10×10公分大小的结石。由于胃蠕动时胃与结石长时间磨擦，引起胃黏膜糜烂、溃疡出血。医生在胃镜下采用机械碎石法，将结石排出体外。

    304医院消化科殷健医生介绍说，近年来，每年都会收治数例胃结石患者，多在秋冬，老人多。往年的患者多数是因吃柿子、黑枣引起，吃冬枣致结石的今年才发现，林是第二例。前不久，一位76岁的患者也是因为吃冬枣，又吃涮羊肉引起了胃结石。

    殷医生说，吃冬枣致胃结石的原因还不清楚，但从这两例患者的共同特点看，一是年龄都较大，二是吃水果较多且杂，三是都同时吃了一些高蛋白食物如鱼、肉等，这些都可能是致病原因。她提醒大家，柿子甜美，但含大量鞣质，在胃酸作用下，可能会结成不易溶解的、分子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里渐成结石。长的1-2个月，短的只1-2小时就会成结石。所以，吃柿子、黑枣、冬枣时，一是不要在空腹时吃，二是不要同各种含酸性的水果如桔子、猕猴桃等一块吃，三是吃前吃后不要吃含蛋白高的食物如肉类等，四是一次不可多吃。, 百拇医药(张献怀)

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