西瓜
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[别名]
伏瓜、夏瓜、寒瓜、水瓜及青登瓜
[概述]
西瓜是一种良好的消暑食品。古代医家李时珍在《本草纲目》一书中说："西瓜能消烦止渴，解暑热，治痢疾，解酒毒。"近代医学家研究，西瓜里的配糖体有降低血压的作用。糖有利尿功效，所含的少量盐类对于肾脏炎有疗效。西瓜里还含有一种蛋白酶，能把不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质。西瓜具有消暑解热，利尿除烦之功能，对夏令中暑烦闷口渴、尿少发黄等症有治疗作用，因而有。热天两块瓜、药物不用抓"的说法。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分94.1克、蛋白质1.2克、脂肪0克、碳水化合物4.2克、热量22千卡、粗纤维0.3克、灰分0.2克、钙6毫克、磷10毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、菸硷酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克。
[营养分析]
西瓜是夏季最主要的瓜果之一，营养也相当丰富。每500克西瓜含糖11.3克，蛋白质1.2克，维生素A0.46毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.05毫克，维生素C 8毫克，微量元素钙16毫克，铁0.2毫克，磷21毫克等。总之，在西瓜的汁液中，几乎包含着人体所需的各种营养成分。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 肾炎、水肿：
取西瓜汁250克，经常服用相同剂量，可治肾炎、水肿等症。
2. 乙性脑炎：
西瓜汁加白糖共饮，可治乙型脑炎。
3. 夏季感冒、发烧、口干、食欲不振、消化不良等：
可将西瓜汁、蕃茄汁合并，代水饮用即可。
4. 消肿、解毒、水肿、急性及慢性肾炎、肝硬化腹水：
将西瓜1个，大蒜100～150克，把西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖去的西瓜盖盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁可治。
5. 高血压：
每日吃西瓜。或取西瓜子30克生嗑食。
[附注]
1. 西瓜虽有很多优点，但每次不宜多吃，否则容易冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
2. 不吃腐烂变质的西瓜，以免得肠道传染病。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药
伏瓜、夏瓜、寒瓜、水瓜及青登瓜
[概述]
西瓜是一种良好的消暑食品。古代医家李时珍在《本草纲目》一书中说："西瓜能消烦止渴，解暑热，治痢疾，解酒毒。"近代医学家研究，西瓜里的配糖体有降低血压的作用。糖有利尿功效，所含的少量盐类对于肾脏炎有疗效。西瓜里还含有一种蛋白酶，能把不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质。西瓜具有消暑解热，利尿除烦之功能，对夏令中暑烦闷口渴、尿少发黄等症有治疗作用，因而有。热天两块瓜、药物不用抓"的说法。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分94.1克、蛋白质1.2克、脂肪0克、碳水化合物4.2克、热量22千卡、粗纤维0.3克、灰分0.2克、钙6毫克、磷10毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、菸硷酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克。
[营养分析]
西瓜是夏季最主要的瓜果之一，营养也相当丰富。每500克西瓜含糖11.3克，蛋白质1.2克，维生素A0.46毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.05毫克，维生素C 8毫克，微量元素钙16毫克，铁0.2毫克，磷21毫克等。总之，在西瓜的汁液中，几乎包含着人体所需的各种营养成分。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 肾炎、水肿：
取西瓜汁250克，经常服用相同剂量，可治肾炎、水肿等症。
2. 乙性脑炎：
西瓜汁加白糖共饮，可治乙型脑炎。
3. 夏季感冒、发烧、口干、食欲不振、消化不良等：
可将西瓜汁、蕃茄汁合并，代水饮用即可。
4. 消肿、解毒、水肿、急性及慢性肾炎、肝硬化腹水：
将西瓜1个，大蒜100～150克，把西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖去的西瓜盖盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁可治。
5. 高血压：
每日吃西瓜。或取西瓜子30克生嗑食。
[附注]
1. 西瓜虽有很多优点，但每次不宜多吃，否则容易冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。
2. 不吃腐烂变质的西瓜，以免得肠道传染病。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药