乌梅
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[别名]
酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。
[来源]
为蔷薇科樱桃属植物梅 Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb. et Zucc.]的果实。
[形态特征]
落叶乔木，高约10公尺，树皮灰棕色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长达1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，长5～9cm，宽3～4.5cm，先端长渐尖，呈尾状，基部宽楔形，边缘密生细锯齿，幼时两面被毛，老时近光滑。春季先叶开花，有香气，1～3朵簇生于二年生侧枝叶腋，花梗甚短，萼下有棕色膜质小鳞片；花冠白色或淡红色，直径约2cm；花瓣5，平展，宽倒卵形；雄蕊多数。核果球形，直径约2.5cm，熟后黄色，核有凹点。
, 百拇医药
[生境分布]
多为栽培。
[栽培要点]
喜温暖气候。对土壤要求不严，但以富含腐植质、排水良好的砂质壤土栽培为好。
[采集加工]
栽后6～7年，3～6月果青黄色时采收，用火炕焙2～3昼夜可干，再闷2～3天，使色变黑即得。
[炮制]
1. 乌梅肉：
将原药材洗净闷润，待肉绵软，略晾，砸开，剥取净肉。
2. 乌梅炭：
, 百拇医药
将原药材洗净晒干，放锅内炒至表面焦黑色，皮肉鼓起粘质变干时，取出晾凉。
[化学成分]
未成熟的果实含苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三帖成分等。种子含氰苷类：苦杏仁苷，此外尚含脂防油。花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。
[药理作用]
1. 乌梅对豚鼠的蛋白质过敏性及组织胺休克，具有对抗作用，对组织胺性哮喘则无对抗作用。
2. 本品对离体动物肠管则有抑制作用。
3. 抑菌：
乌梅制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、百日咳杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、人型结核杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞癣菌均有抑制作用。
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4. 乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退作用，对胆囊有轻度收缩作用。
[性味功能]
酸、涩，温。敛肺涩肠，生津止渴，驱蛔止痢。
[主治]
肺虚久咳，口干烦渴，胆道蛔虫，胆囊炎，细菌性痢疾，慢性腹泻，月经过多，癌瘤，牛皮癣；外用治疮疡久不收口，鸡眼。
[用法用量]
用量3～9克；外用适量，烧成炭研细粉外敷，乌梅肉湿润后捣烂涂患处。
[附方]
1. 胆道蛔虫病：
(1)乌梅45克，黄连(或黄柏)9～12克，木香、川椒各6～9克，大黄、干姜各9克，细辛1.8～3克，使君子12～15克，槟榔12克，苦楝根皮15克。水煎服，每日1剂。病情重者可服2剂，分4～6次服。(2)乌梅、苦楝皮、白芍各9克，枳壳6克，柴胡4.5克，甘草3克。水煎服。每日1剂，早晚空腹服。便秘加大黄、芒硝；呕吐加黄连、生姜，舌苔白腻加川椒，腹痛剧烈配合注射阿托品。
, 百拇医药
2. 急性细菌性痢疾：
乌梅熬成10%乌梅汤，并加入少许红糖。每次服100毫升，每日3次，7天为一个疗程。
3. 胆囊炎、胆石症、胆道感染：
乌梅、五味子各30克、红木香(长梗南五味子)15克。水煎2次，得400毫升，分2次服。
4. 鼻瘜肉：
乌梅肉炭、硼砂各9克，冰片1克，共研细末，撒患处，或用香油调搽。
5. 阴茎癌，宫颈癌：
乌梅27个，囱水1000毫升。放于砂锅或搪瓷缸内，煮沸后小火持续20分钟左右，放置24小时过滤备用。每服3毫升，每日6次，饭前、饭后各服1次。可同时外用做搽剂。服药期间禁吃红糖、白酒、酸、辣等刺激性食物。
, 百拇医药
6. 牛皮癣：
乌梅2500克，水煎，去核。浓缩成膏为500克。每服9克(半汤匙)，加糖适量，开水冲服或直接吞服，每日3次。
7. 鸡眼、脚垫：
乌梅30克，食盐9克，醋15毫升，温开水50毫升。先将食盐溶在温开水中，放入乌梅浸24小时(新鲜乌梅可浸12小时)，然后将乌梅核去掉，取乌梅肉加醋捣成泥状，即可外用。涂药前，患处用温开水浸泡，用刀刮去表面角质层。每日换药1次，连续3～4次。
[附注]
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编.上册》, 百拇医药
酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。
[来源]
为蔷薇科樱桃属植物梅 Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb. et Zucc.]的果实。
[形态特征]
落叶乔木，高约10公尺，树皮灰棕色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长达1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，长5～9cm，宽3～4.5cm，先端长渐尖，呈尾状，基部宽楔形，边缘密生细锯齿，幼时两面被毛，老时近光滑。春季先叶开花，有香气，1～3朵簇生于二年生侧枝叶腋，花梗甚短，萼下有棕色膜质小鳞片；花冠白色或淡红色，直径约2cm；花瓣5，平展，宽倒卵形；雄蕊多数。核果球形，直径约2.5cm，熟后黄色，核有凹点。
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[生境分布]
多为栽培。
[栽培要点]
喜温暖气候。对土壤要求不严，但以富含腐植质、排水良好的砂质壤土栽培为好。
[采集加工]
栽后6～7年，3～6月果青黄色时采收，用火炕焙2～3昼夜可干，再闷2～3天，使色变黑即得。
[炮制]
1. 乌梅肉：
将原药材洗净闷润，待肉绵软，略晾，砸开，剥取净肉。
2. 乌梅炭：
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将原药材洗净晒干，放锅内炒至表面焦黑色，皮肉鼓起粘质变干时，取出晾凉。
[化学成分]
未成熟的果实含苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三帖成分等。种子含氰苷类：苦杏仁苷，此外尚含脂防油。花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等。
[药理作用]
1. 乌梅对豚鼠的蛋白质过敏性及组织胺休克，具有对抗作用，对组织胺性哮喘则无对抗作用。
2. 本品对离体动物肠管则有抑制作用。
3. 抑菌：
乌梅制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、百日咳杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、人型结核杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞癣菌均有抑制作用。
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4. 乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退作用，对胆囊有轻度收缩作用。
[性味功能]
酸、涩，温。敛肺涩肠，生津止渴，驱蛔止痢。
[主治]
肺虚久咳，口干烦渴，胆道蛔虫，胆囊炎，细菌性痢疾，慢性腹泻，月经过多，癌瘤，牛皮癣；外用治疮疡久不收口，鸡眼。
[用法用量]
用量3～9克；外用适量，烧成炭研细粉外敷，乌梅肉湿润后捣烂涂患处。
[附方]
1. 胆道蛔虫病：
(1)乌梅45克，黄连(或黄柏)9～12克，木香、川椒各6～9克，大黄、干姜各9克，细辛1.8～3克，使君子12～15克，槟榔12克，苦楝根皮15克。水煎服，每日1剂。病情重者可服2剂，分4～6次服。(2)乌梅、苦楝皮、白芍各9克，枳壳6克，柴胡4.5克，甘草3克。水煎服。每日1剂，早晚空腹服。便秘加大黄、芒硝；呕吐加黄连、生姜，舌苔白腻加川椒，腹痛剧烈配合注射阿托品。
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2. 急性细菌性痢疾：
乌梅熬成10%乌梅汤，并加入少许红糖。每次服100毫升，每日3次，7天为一个疗程。
3. 胆囊炎、胆石症、胆道感染：
乌梅、五味子各30克、红木香(长梗南五味子)15克。水煎2次，得400毫升，分2次服。
4. 鼻瘜肉：
乌梅肉炭、硼砂各9克，冰片1克，共研细末，撒患处，或用香油调搽。
5. 阴茎癌，宫颈癌：
乌梅27个，囱水1000毫升。放于砂锅或搪瓷缸内，煮沸后小火持续20分钟左右，放置24小时过滤备用。每服3毫升，每日6次，饭前、饭后各服1次。可同时外用做搽剂。服药期间禁吃红糖、白酒、酸、辣等刺激性食物。
, 百拇医药
6. 牛皮癣：
乌梅2500克，水煎，去核。浓缩成膏为500克。每服9克(半汤匙)，加糖适量，开水冲服或直接吞服，每日3次。
7. 鸡眼、脚垫：
乌梅30克，食盐9克，醋15毫升，温开水50毫升。先将食盐溶在温开水中，放入乌梅浸24小时(新鲜乌梅可浸12小时)，然后将乌梅核去掉，取乌梅肉加醋捣成泥状，即可外用。涂药前，患处用温开水浸泡，用刀刮去表面角质层。每日换药1次，连续3～4次。
[附注]
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编.上册》, 百拇医药