当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 粮食豆类 > 豌豆(麦豆)
编号:235818
豌豆
http://www.100md.com 葫芦网中草药专业资讯网
     [音译] Wan dou

    [生药名] SEMEN SEU HERBA PISI

    [异名]

    荷兰豆(台湾)

    [来源]

    为蝶形花科豌豆Pisum sativm L.的种子或全草(称"豌豆秸")。

    [原植物]

    一年生攀援草本,秃净而有粉霜,高1~2m。羽状复叶,互生,叶轴末端有羽状分枝的卷须;托叶卵形,叶状,常大于小叶,基部耳状,包围叶柄或茎,边缘下部有细牙齿;小叶2~6枚,阔椭圆形或矩形,长25~50mm,全缘。花柄自叶腋抽出,较叶柄为短;花1~3朵,白或紫色;萼钟形,5裂,裂片披针形;花冠蝶形,旗瓣圆形,翼瓣与龙骨瓣贴生;雄蕊10,成9与1两束;花柱扁平,顶端扩大,内侧具髯毛。荚果长椭圆形,长5~10cm。种子2~10粒,球形。花期4~5月,果期秋季。

    台湾大部分地区都有栽培。嫩茎叶和豆荚,幼苗(豌豆婴)供作蔬菜食用。
 豌豆(红花品系)
豌豆(红花品系) [点击上图放大]


    [采收加工]

    夏末秋初果实成熟后采收全草,或摘下荚果,剥取种子,拣净杂质,分别晒干备用。

    [药材及产销]

    [饮片性状]

    [药材鉴别]

    [化学成分]

    种子含植物凝集素(phytoagglutinin),止权素(abscisic acid)及赤霉素A20(gibberellinA20)。未成熟种子含4-氯□□基-3-乙醯-L-天门冬氨酸甲酯(4-Chloroindolyl-3-acetyl-L-aspartic acid monomethylester)。豆荚含豌豆素(pisatin)和赤霉素A20

    [药理]

    1. 豌豆素具有一定的抗癌活性及抗霉菌作用。

    [药性]

    1. 甘,平。《云南中药志》

    [功能与主治]

    1. 《云南中药志》

    和中下气,利小便,解疮毒,用于藿乱转筋,脚气,痈肿,催乳,麦芒皮炎等症。

    [应用与配伍]

    [用法用量]

    内服:适量,煎汤。

    [使用注意]

    [附方]

    [贮藏]

    置通风干燥处。

    [附注]

    参考文献

    《云南中药志》, 百拇医药