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日常饮食合理搭配可提高免疫力
http://www.100md.com 2002年12月27日 广州日报
     广东省从今天起将出现今年的最低气温天气。在这个容易生病的寒冷季节里,广州市有关医学专家提醒市民,天气突然变化,老人应该尤其提防心血管疾病的发作;对抵抗力较弱的儿童孩子,家长应注意感冒、肺炎等疾病对他们的侵袭。医学专家表示,除了加强锻炼外,在温度变化较大、容易感冒的季节里,市民还可以从“吃”着手,预防感冒。

    家住广州市越秀区、今年5岁的小珊珊最近感冒了,刚开始的时候就表现出咳嗽、流鼻涕、发高烧等感冒症状。珊珊的妈妈觉得给孩子吃点感冒药,过几天就可以没事了。谁知,珊珊竟然连续3天高烧不退,到最后她更是手脚麻木不能走路。她的妈妈见状马上把她送到广州市第一人民医院求医,经医生诊断,珊珊是被流感病毒感染导致周围神经炎,必须立刻住院治疗,否则腿脚会因长期不活动而导致肌肉萎缩并留下后遗症。经过治疗,珊珊现在已经痊愈出院。

    据广东医学院附属医院教授刘小斌介绍,感冒病毒除了会使病人发烧流涕外,严重的还会引起众多并发症如气管炎、支气管炎等,甚至还会引发如肺炎、心肌炎等严重感染性疾病。所以,市民在生活中千万不能对看似普通的感冒掉以轻心。

    据有关医学专家介绍,人体免疫系统每天都要面临各种各样病毒的侵害,最常见的要数感冒病毒。有数据统计表明,各种不同的感冒病毒多达200种,而人体免疫系统在面对不同病毒的侵害时难免会“疏于防范”。一旦人体免疫系统薄弱时,感冒病毒便会乘虚而入。天气变化、过度疲劳、精神紧张以及长期处于封闭环境中都会造成人体免疫力下降,而对付感冒病毒最有效、也最健康的方法是在日常饮食中合理搭配,提高自身的免疫力。

    维生素C可提高人体免疫力

    对正常人群来说,每天补充100毫克的维生素C可避免维生素C缺乏。刘小斌教授认为,如果人们要预防一些慢性疾病如胃癌或增强自身抵抗力,则可长期每天服用500~600毫克的维生素C。而对于特殊群体来说,维生素C同样可以起预防感冒的作用,例如孕妇在怀孕期间对维生素C的最低需要量由每天100毫克增加至每天130毫克;儿童在感冒流行期间尤其是过敏体质儿童,每天可服用500毫克的维生素C,用于提高免疫力。

    刘教授再三提醒市民,在服用维生素产品时,应该仔细阅读说明书并严格按照说明书服用。此外,痛风、肾结石等患者应该慎用维生素C。 除了补充适量的维生素C以外,医学专家还建议市民多吃红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂等“红色”食物,因为这些食物中所含的β胡萝卜素可防治感冒;而人们每天喝一杯酸奶、喝一碗鸡汤也能有效预防流感。

    红颜色食品可以防治感冒

    除了从“吃”预防感冒外,专家还介绍了一些不用药就可防治感冒的方法。如两手对搓,可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒的免疫功能等。当然,医学专家认为人们平时坚持体育锻炼,如散步、跑步、爬山、打球、练拳等都可以提高机体的御寒能力,防止感冒病毒的侵袭。, 百拇医药