蜂蜜
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| 中药名称 | 蜂蜜 |
| 拼音名 | Fengmi |
| 英文名 | MEL |
| 来源 | 本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera
Linnaeus所酿的蜜。 春至秋季采收，滤过。 |
| 性状 | 本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。 气芳香，味极甜。 相对密度 本品如有结晶析出，可置于不超过60℃的水浴中，待结晶全部融化后，搅匀，冷至25℃，照相对密度测定法项下的韦氏比重秤法(附录Ⅶ A)测定，相对密度 应在1.349 以上。 |
| 检查 | 酸度 取本品10g ，加新沸过的冷水50ml，混匀，加酚酞指示液2 滴与0.1mol/L氢氧化钠溶液4ml,应显粉红色，10秒钟内不消失。 淀粉粒和糊精 取本品2g，加水10ml，加热煮沸，放冷，加碘试液 1滴，不得显蓝色、绿色或红褐色。 5-羟甲基糠醛 取蜂蜜约5.0g，精密称定，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml,加水稀释至刻度(必要时加乙醇1 滴消除泡沫)，摇匀，用干燥滤纸滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液各5ml,分别置于甲、乙两个具塞试管中，甲管加水5.0ml,乙管加新制的0.2% 亚硫酸氢钠溶液5.0ml 及空白，混匀，照分光光度法(附录Ⅴ A)，在284nm 和336nm 的波长处测定吸收度。 在284nm 与336nm 的差不得大于0.34。 |
| 含量测定 | 碱性酒石酸铜试液的标定 取葡萄糖约0.5g，于105℃ 干燥至恒重，精密称定，置100ml 量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀。 另精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，置锥形瓶中，加热并保持在微沸的情况下，用上述葡萄糖溶液滴定至溶液的蓝色几乎消失，再继续沸腾1 分钟，加1% 亚甲蓝溶液1 滴，仍在微沸状态下，继续缓缓滴定至溶液的蓝色消失，预测得所需葡萄糖溶液的容积(ml)。 再另取精密量取碱性酒石酸铜试液20ml，自滴定管中加上述葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml 。 照上述预滴定的方法，自“加热并保持在微沸的情况下”起，依法滴定。 根据滴定结果算出每1ml 的碱性酒石酸铜试液相当于无水葡萄糖的重量(g) ，即得。 测定法 取本品约1g，精密称定，置250ml 量瓶中，加水使溶解并稀释至刻度，摇匀，移置滴定管中。 照上述碱性酒石酸铜试液的标定，自“另精密量取碱性酒石酸试液20ml”起，依法滴定，并将滴定结果按下式计算： 每1ml 碱性酒石酸酮试液相当于无水葡萄糖的重量(g)×20 还原糖%＝───────────────────────────× 100% 供试样品重 (g) ───────×滴定所耗供试品溶液的容积(ml) 250 本品含还原糖不得少于64.0%。 |
| 性味与归经 | 甘，平。 归肺、脾、大肠经。 |
| 功能与主治 | 补中，润燥，止痛，解毒。 用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤。 |
| 用法与用量 | 15～30g 。 |
| 贮藏 | 置阴凉处。 |