泛油中药材简易处理法
药材泛油包括有三种不同的现象：一是含植物油脂多的药材(杏仁、桃仁等)内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈气味；二是含粘液质(糖分)多的药材(天门冬、党参等)质地变软，外表发粘，内外色加深，但无油哈气；三是动物类药材(刺猬皮、九香虫等)躯体易残，色泽加深，外表有油样物质，“哈喇”(酸变所致)气味强烈。这三种现象通称泛油，泛油不仅导致药材组织破坏、脂肪酸败、糖分和蛋白质损失，而且严重影响药材疗效。中药材泛油的处理方法不少，这里仅推荐几种常用的简易方法。
一、晾晒法：易泛油的中药材受潮时，除昆虫类外，一般都可晾晒。如党参、牛膝、天门冬、板蓝根、柏子仁、枸杞、防风、太子参、当归、桔梗等。其中怀牛膝适合晾干，不宜曝晒。而柏子仁可放在强烈的日光下晒2～3小时，待凉透后再装包。麦冬晾晒应选好天，薄而均地摊开，晒时不宜翻动，干燥后趁热气未散时装箱盖严。
二、烘烤法：白术、天门冬、白果等受潮泛油后，可采用烘烤干燥，其中天门冬适宜用文火烘烤，防止外表层破裂。动物类除狗肾、刺猬皮、鹿筋、水獭肝外，都可以烘烤。昆虫在烘烤时，翻动要轻，防止虫体残损。火力不要太旺，防止把虫体烤焦。
三、热蒸法：炙黄精、白果可用笼屈热蒸。对黄精发热有油酸气味的效果较好，并能杀虫。白果不宜蒸得过热，一般半熟即可。
四、酒喷转色：适用于不能沾水而又易泛油变色的药材，如枸杞、麝香、党参等。枸杞如变黑色，可光喷上适量的酒，使其回润后，以硫磺火闭薰1～2天，取出后外皮可暂时转红。麝香封闭过久致枯，如稍微喷点酒即可回润。
五、炒灸法：柏子仁(少量)如有泛油迹象，可投入铁锅内加热略炒，再加入适量麸皮同炒，效果更好。一般100kg药材用麸皮5～10kg。
六、硫磺薰蒸法：先将硫磺置于瓦钵内，还可加入一些易产生烟雾的糠壳、锯木屑或硝石等助燃，点燃后密闭门窗，打开贮存药物的箱盖，进行烟薰。一次烟薰时间一般为24～48小时。适宜此法处理的有川牛膝、党参、当归、独活、桔梗、防风、天门冬、九节菖蒲、百部、板蓝根、知母、北沙参、川芎、白术、前胡、苍术等。对于有些需要保持颜色的药材，一般均不宜采用此法。, 百拇医药(叶德松)
一、晾晒法：易泛油的中药材受潮时，除昆虫类外，一般都可晾晒。如党参、牛膝、天门冬、板蓝根、柏子仁、枸杞、防风、太子参、当归、桔梗等。其中怀牛膝适合晾干，不宜曝晒。而柏子仁可放在强烈的日光下晒2～3小时，待凉透后再装包。麦冬晾晒应选好天，薄而均地摊开，晒时不宜翻动，干燥后趁热气未散时装箱盖严。
二、烘烤法：白术、天门冬、白果等受潮泛油后，可采用烘烤干燥，其中天门冬适宜用文火烘烤，防止外表层破裂。动物类除狗肾、刺猬皮、鹿筋、水獭肝外，都可以烘烤。昆虫在烘烤时，翻动要轻，防止虫体残损。火力不要太旺，防止把虫体烤焦。
三、热蒸法：炙黄精、白果可用笼屈热蒸。对黄精发热有油酸气味的效果较好，并能杀虫。白果不宜蒸得过热，一般半熟即可。
四、酒喷转色：适用于不能沾水而又易泛油变色的药材，如枸杞、麝香、党参等。枸杞如变黑色，可光喷上适量的酒，使其回润后，以硫磺火闭薰1～2天，取出后外皮可暂时转红。麝香封闭过久致枯，如稍微喷点酒即可回润。
五、炒灸法：柏子仁(少量)如有泛油迹象，可投入铁锅内加热略炒，再加入适量麸皮同炒，效果更好。一般100kg药材用麸皮5～10kg。
六、硫磺薰蒸法：先将硫磺置于瓦钵内，还可加入一些易产生烟雾的糠壳、锯木屑或硝石等助燃，点燃后密闭门窗，打开贮存药物的箱盖，进行烟薰。一次烟薰时间一般为24～48小时。适宜此法处理的有川牛膝、党参、当归、独活、桔梗、防风、天门冬、九节菖蒲、百部、板蓝根、知母、北沙参、川芎、白术、前胡、苍术等。对于有些需要保持颜色的药材，一般均不宜采用此法。, 百拇医药(叶德松)
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