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执业药师考试辅导:中药药剂学--浸提与纯化(一)

     本章历年考题大约在2~4道题。考试的重点一般在各种浸提方法、精制方法的特点等。★★重点掌握,★熟悉

    第一节 浸提

    一、浸提的基本原理与影响因素

    常考题型为A、X型题。

    ★(一)浸提的基本原理

    1.溶剂的浸润与渗透阶段

    2.成分的解吸与溶解阶段

    3.浸出成分的扩散阶段

    浓度差是渗透或扩散的推动力。

    生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取,都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液,使浸提继续进行。

    (二)影响浸提的因素

    1.药材粒度

    2.药材成分

    3.药材浸润

    4.浸提温度

    5.浸提时间

    6.浓度梯度

    7.溶剂用量

    8.溶剂pH

    9.浸提压力

    10.新技术应用

    二、常用的浸提溶剂与辅助剂

    常考题型为A、B型题。

    (一)常用的浸提溶剂

    1.水

    2.乙醇 溶解性能界于极性与非极性之间;90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等;70%~90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、一些苷元等;50%~70乙醇适于浸提生物碱、苷类等;50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐类、苷类等;乙醇含量达40%时,能延缓许多药物,如酯类、苷类等成分的水解,增加制剂的稳定性;乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。

    3.其他溶剂

    丙酮常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水。

    (二)浸提辅助剂

    1.酸

    浸提溶剂中加酸的目的是使碱成盐,促进生物碱的浸出,可以使用酸水,也可使用酸醇。

    2.碱

    浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。为防止有效成分酶解或水解破坏,浸提时加碳酸钙或饱和石灰水,用来抑制酶活性及中和有机酸酸性。

    三、常用的浸提方法与设备

    常考题型为C、X型题。

    (一)煎煮法

    应用:适用于有效成分能溶于水,且对湿、热较稳定的药材。

    特点:经济,浸提成分谱广,还可杀酶保苷,杀死微生物。但浸出杂质较多,给精制事业来不利,且煎出液易霉败变质。

    一般水煎提过程是:①加料;②浸泡;③加热;④循环;⑤放液;⑥出渣。

    球形煎者罐(蒸球),多用于阿胶生产中驴皮等的煎煮。

    ★★(二)浸渍法

    应用:适用于粘性药材、组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。

    特点:浸渍法简单易行,制剂澄明度好;因溶剂呈静止状态,有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法,加强搅拌,或促进溶剂循环,只能提高浸出效果,也不能直接制得高浓度的制剂。所需时间长,一般不宜用水作溶剂,通常用不同浓度的乙醇或白酒,故浸渍过程中应密闭。按提取温度和浸渍次数可分为:

    1.冷浸渍法

    2.热浸渍法

    3.重浸渍法

    ★★(三)渗漉法

    应用:适用于贵重药材、毒性药材及高浓度制剂;有效成分含量较低的药材的提取。但对新鲜的及易膨胀的药材,无组织结构的药材不宜选用(与浸渍法正相反)。

    特点:渗漉法属于动态浸出,有效成分浸出完全,不经滤过处理可直接收集渗漉液。常用不同浓度的乙醇或白酒。

    单渗漉法操作:①粉碎;②润湿;③装筒;④排气;⑤浸渍;⑥渗漉

    ★★(四)回流法

    特点:回流提取法较渗漉法省时,且提取成分谱较宽,但提取液澄明度较差。不适用于受热易破坏的药材成分浸出。

    1.回流提取法

    2.回流冷浸法。

    (五)逆流浸出法

    1.罐组逆流浸出法

    2.连续逆流浸出法

    ★★(六)水蒸气蒸馏法

    基本原理:道尔顿定律。水蒸气蒸馏适于蒸馏高沸点的物质(挥发油的沸点多为150~300℃)。

    1.水中蒸馏(共水蒸馏)

    2.水上蒸馏

    3.通水蒸气蒸馏

    ★★(七)超临界流体提取法

    在超临界状态下,流体兼有气液两相双重特点,既具有类似气体低粘度、高扩散系数,又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力。

    该法的优点有:①提取速度快效率高。②适于热敏性;③工艺简单。

    该法的不足有:①一次性设备投资过大,技术参数软件较少;②适于提取亲脂性、低相对分子质量的物质,般操作过程:①制备超临界流体。②提取。③减压分离。
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