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生产“放心药材” 须用“放心农药”
http://www.100md.com 2003年8月20日 《中国中医药报》 第2001期
     中草药在生长发育过程中,因害虫或杂草为患,可直接影响中草药植株的生长发育,使得品质变坏和产量降低,甚至丧失药用价值或植株死亡。农药防治病虫害应用方便,能在短期内消灭大量发生的病虫害,而且受地区性或季节性限制比较小,往往是药农用作防治中草药病虫害的主要手段。但长期过多地或不合理地使用某些有机合成农药会造成很多弊端。如:害虫很快产生抗药性,同时天敌被杀伤,破坏了生态平衡,造成病虫害的再猖獗,使其不易控制;同时还会产生农药残留,污染药材和环境,危害人、畜健康;有的农药还可使某些中草药的有效成分含量降低而影响药材质量。中药材是人民用于治疗疾病或保健的特殊商品,其安全无污染就显得更为重要。因此我们在中药材病虫害防治工作中一定要防止和减少污染,使中药材的生产符合绿色中药材的要求,但要生产出“放心药材”(绿色中药材),必须选择和使用好“放心农药”。

    禁止使用高毒高残留农药

    绿色食品生产中农药的使用,必须符合国家颁布《生产绿色食品的农药使用准则》的规定,全面禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有致癌、致畸、致突变的农药;禁止使用国家明令禁止生产、销售和使用的农药;限制使用全杀性和能够使害虫产生高抗性的农药;严格控制各种遗传工程微生物制剂和激素类药剂的使用。上述农药使用规定适用于GAP中药材栽培生产中使用。
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    使用高效、低毒、低残留农药

    为了及时有效地控制病虫危害,并将中草药体内有害物质控制在允许的指标内,在中草药发生病虫害后,对症选择一些高效低毒低残留的农药代替传统用药是十分必要的,更有助于严格控制药材中农药残留量,是生产无公害药材的关键环节。

    使用矿物源和植物源农药

    矿物源农药的优点是药效期长,对药用植物和人、畜都安全,对中草药无明显污染,使用方便,经济高效。如高锰酸钾防治真菌、细菌病害效果优于多菌灵、敌克松、五氯硝基苯、甲基托布津等,防治病毒病又优于菌毒消等,不仅能杀菌、消毒、而且常用量对人体无害。再如铜制剂,不仅能杀菌,而且能补铜,增强抗病性,刺激药用植物生长;此外,还有锌制剂、硼制剂以及石硫合剂和波尔多液等。

    植物源农药的种类很多,生产已经使用的有除虫菌素、烟碱、大蒜素、苦参碱、苦楝素、川楝素、芝麻素、天然植物保护剂(辣椒、八角、茴香)等,这类药剂的特点是杀菌、杀虫效果稳定持久,害虫和病菌不易产生抗药性。
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    使用生物农药

    生物农药使用安全,因其低残留、易分解、持续时间长、对天敌影响小,故能维持药田生态平衡。目前使用生物杀菌剂有多抗霉素、农抗120、菌毒清、新植霉素等。杀虫杀螨剂有棉烟灵、蛔蒿素等。

    选择用药方法 保护天敌

    药田发生虫害后,采取适当用药方法,可有效控制虫害,减少用药次数,保护天敌。如低龄幼虫有群集危害的特点,可采取人工捕捉,能兼治的不单治,如菌核病与灰霉病可兼治。尽量减少喷药次数,如用毒饵诱杀,泼浇可防青枯病和软腐病,拌种可防止立枯病,浸种可防炭疽病、黑穗病等。

    交替用药减弱害虫抗药性

    对害虫长期使用某一种农药防治,会使其逐步产生抗药性,可选用两种以上不同作用机理且没有交互抗性的药剂交替使用。如长期用杀灭菌酯防菜蛾、斜纹夜蛾效果差,须用替代药剂防治上述害虫,可用10%除虫精、25%溴氰菊酯、10%氯氰菊酯、80%敌敌畏替代。防蚜虫、菜蛾、青虫、跳虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂800~1000倍液,或40%乐果1000倍液,或80%敌敌畏800倍液交替使用,可延续害虫的抗药性。
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    合理混用农药

    合理混用农药是克服害虫抗药性的有效措施,混合农药的目的在于既节省劳力、增效又兼治多种害虫。酸性农药不能与碱性农药混用,否则会降低药效;有机磷农药、敌敌畏、乐果遇碱分解(敌百虫除外);植物农药、生物农药可与上述农药混用。新农药是否能混用,要经过试验后才能确定。混用农药要现配现用,且必须是高效、低毒、低残留农药。如代森锌可与敌百虫、乐果混用,但不能与波尔多液、石硫合剂等农药混用。

    严格掌握使用技术,避免发生药害

    农药如果使用不当,就会发生药害,轻者叶片出现班点、生长受阻,管理得当可能恢复;重者致叶片畸形、黄化、落花、落果、植株提早枯死。施用时应注意:①严格掌握用药量及浓度,药用植物对农药有一定的耐药量,超过这个量或浓度,会产生不同程度的药害。使用量越大、浓度越大,防治效果就越好的观点是错误的。②采用恰当的施药方法,根据农药剂型,天气状况等灵活使用相应的施药方法。如水剂、乳油适用于喷雾;粉剂、颗粒剂则宜于拌种或撒施;大风天用喷粉、喷雾的方法施药,会使农药粉剂或药液飘移,因此,若必须在大风天施药时,可采用涂抹的方法,可以防止雾滴飘移引起药用植物药害。烈日下,药用植物代谢旺盛,叶片气孔开张,此时施药易产生药害。③掌握好施药时期。不同的药用植物生育期、不同的植株部位、不同植株长势,其耐药性部位和部位不同,应在植株具有耐药性的时期内选择对防治对象较适宜的阶段性用药。如药用植物的开花期和幼果期,其组织幼嫩,抗逆力弱,易产生药害,施药时就要避开。
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    提高农药利用率

    提高手动施药机械质量。喷雾器是雾化质量的决定因素,直接影响农药在用植物植株上的沉积分布。雾滴分布密度是关系到防治效果的一项重要因素。等量的药液,如果雾滴尺寸缩小一半,所得的雾滴数目可增加8倍。

    推行低量施药技术,降低目前的亩施药液量。药用植物植株叶片表面能够附着的农药雾滴是有限度的,当喷洒量超过一定限度时,叶片上的细小雾滴会凝聚成大雾滴而滚落、流失,反而使叶片上附着的农药量急剧降低。发达国家的施药液量一般都控制在每公顷100~300升的范围,不到我国单位面积施药液量的1/3,因而流失量极少,农药利用率较高。

    严格执行农药的安全间隔期

    农药喷洒在药用植物上,必须间隔一定时间才能采收,以保证中药材中农药残留量在国家允许的指标内。安全间隔期的长短与农药种类、浓度、用药方式、气候条件、药材品种有密切关系。一般氯氰菊酯安全间隔期为3天;敌敌畏、托布津安全间隔期为5天;乐果、敌百虫、百菌清、甲霜灵等间隔期为7天;代森锌、58%瑞毒霉间隔期为15天。多次采收的叶类、花类药材,要做到采后用药。, 百拇医药(魏新雨)