儿童健脑食品
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儿童健脑食物的选择原则是：补充必要结构脂肪，要荤素搭配， 尤其 要多吃碱性食物(即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物)。
红萝卜：据科学分析它含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B1的 人，会发生思维迟缓和忧郁症状。
菠菜：不仅含维生素A、C，尤为重要的是它含有对大脑记忆功能 有益的维生素B6和B12。缺乏维生素B6和B12会出现神经炎、神经传导 受阻，出现健忘和不安症状等，此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、 磷等矿物质，也具有健脑益智作用。
海带：含有丰富的人体必需的矿物质营养，如磷、镁、钠、钾、 钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，有些是陆生蔬菜所没有的物质， 而且它还含有丰富的硫磺酸，对保护视力和儿童大脑发育有重要的作 用。
茼蒿(篷蒿)：营养成分丰富且茎与叶均可食，它含丰富的萝卜 素。每百克含2.54毫克，是黄瓜、茄子含量的15～30倍。
有些食物是不适宜给幼儿吃的，主要有如下几类：
1.有刺激性食物。如浓茶、咖啡、酒类、香料。
2.整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。
3.油炸的食品。特别是需要久炸的食品、肥肉和多油的点心。
4.带刺的鱼和带骨的鸡鸭。但鱼去刺，鸡鸭去骨后则又是幼儿 很好的动物蛋白来源。, 百拇医药
红萝卜：据科学分析它含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B1的 人，会发生思维迟缓和忧郁症状。
菠菜：不仅含维生素A、C，尤为重要的是它含有对大脑记忆功能 有益的维生素B6和B12。缺乏维生素B6和B12会出现神经炎、神经传导 受阻，出现健忘和不安症状等，此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、 磷等矿物质，也具有健脑益智作用。
海带：含有丰富的人体必需的矿物质营养，如磷、镁、钠、钾、 钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，有些是陆生蔬菜所没有的物质， 而且它还含有丰富的硫磺酸，对保护视力和儿童大脑发育有重要的作 用。
茼蒿(篷蒿)：营养成分丰富且茎与叶均可食，它含丰富的萝卜 素。每百克含2.54毫克，是黄瓜、茄子含量的15～30倍。
有些食物是不适宜给幼儿吃的，主要有如下几类：
1.有刺激性食物。如浓茶、咖啡、酒类、香料。
2.整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。
3.油炸的食品。特别是需要久炸的食品、肥肉和多油的点心。
4.带刺的鱼和带骨的鸡鸭。但鱼去刺，鸡鸭去骨后则又是幼儿 很好的动物蛋白来源。, 百拇医药