维生素C降低胆固醇值新观点
捷克学才艾米勒·因特尔(EmilGinter)的试验证实，人体血液中如果缺乏足够的维生素C，胆汁酸就会大量产生，胆固醇就会在血管中沉积。
维生素C能有效地降低人体血液中总胆固醇值，但能增高高密度脂蛋白(即“好”胆固醇，简称HDL)而抑制低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇，简称LDL)。在40-80岁的人群中，每天从饮食中摄入20毫克维生素C。将这些人分成两组，一组人每天补充500毫克维生素C，另一组人每天给适量安慰剂。3个月后，前一组试验者总胆固醇量平均下降13%；后一组试验者总胆固醇量平均下降4%。
又有试验证明，平均每天从食物中摄入维生素C24毫克的一组人群，与每天从食物中摄入维生素C127毫克的另一组人群做了比较，结果前者的死亡率是后者的2.5倍。这又说明了维生素C对生命延续有着重大关系。
老年人处在心血管疾病、癌症侵扰的最危险期，他们体内维生素C的储存常常是很不理想的，对一些营养品的吸收也并不是很有效的。因此，随着年龄增加，适量补充维生素C和其他水溶性维生素，对防病、长寿很有意义。, 百拇医药
维生素C能有效地降低人体血液中总胆固醇值，但能增高高密度脂蛋白(即“好”胆固醇，简称HDL)而抑制低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇，简称LDL)。在40-80岁的人群中，每天从饮食中摄入20毫克维生素C。将这些人分成两组，一组人每天补充500毫克维生素C，另一组人每天给适量安慰剂。3个月后，前一组试验者总胆固醇量平均下降13%；后一组试验者总胆固醇量平均下降4%。
又有试验证明，平均每天从食物中摄入维生素C24毫克的一组人群，与每天从食物中摄入维生素C127毫克的另一组人群做了比较，结果前者的死亡率是后者的2.5倍。这又说明了维生素C对生命延续有着重大关系。
老年人处在心血管疾病、癌症侵扰的最危险期，他们体内维生素C的储存常常是很不理想的，对一些营养品的吸收也并不是很有效的。因此，随着年龄增加，适量补充维生素C和其他水溶性维生素，对防病、长寿很有意义。, 百拇医药
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