冠心病人饮食的“四少四多”
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伽玛医生
编辑：小寒
冠心病的发生除与环境因素、遗传因素有关外，不良的饮食习惯也是诱发冠心病的原因之一，对冠心病人来说，尤其要注意合理饮食，具体说来，要做到“四少四多”。
“四少”：是指少吃盐、少吃糖、少吃脂肪、少吃刺激性食物。钠盐能吸附水，使整个血液容量增加，从而加重心脏负担。冠心病人最忌肥胖，所以应少吃糖和脂肪。烟酒都会加重心脏负担，应戒烟、戒酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。
“四多”：是指多吃新鲜水果、蔬菜，多吃豆制品、多吃鱼类、多饮牛奶。维生素C和豆制品对血管有重要保护作用，鱼肉中含有一种多链不饱和脂肪酸，有预防和减缓动脉粥样硬化的作用，牛奶中钙质十分丰富，常饮牛奶的人比不饮者患心脏病的可能性要少10倍，多饮牛奶也可控制冠心病的发展。
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冠心病的发生除与环境因素、遗传因素有关外，不良的饮食习惯也是诱发冠心病的原因之一，对冠心病人来说，尤其要注意合理饮食，具体说来，要做到“四少四多”。
“四少”：是指少吃盐、少吃糖、少吃脂肪、少吃刺激性食物。钠盐能吸附水，使整个血液容量增加，从而加重心脏负担。冠心病人最忌肥胖，所以应少吃糖和脂肪。烟酒都会加重心脏负担，应戒烟、戒酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。
“四多”：是指多吃新鲜水果、蔬菜，多吃豆制品、多吃鱼类、多饮牛奶。维生素C和豆制品对血管有重要保护作用，鱼肉中含有一种多链不饱和脂肪酸，有预防和减缓动脉粥样硬化的作用，牛奶中钙质十分丰富，常饮牛奶的人比不饮者患心脏病的可能性要少10倍，多饮牛奶也可控制冠心病的发展。
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