http://www.100md.com 2001年4月8日 三九健康网

     在假期里这个消息实在是太好了：巧克力实际上对你有好处。一项新的研究声称，在巧克力中发现的自然生成的物质具有防硬化剂的作用，并且可能有助于治疗心脏病。

    加州大学营养系主任，这项研究的合作者Carl Keen说："很有必要记住巧克力来自可可豆，所以它是一种植物性食品。巧克力的成分之一是黄酮类化合物，你可以在浆果、红葡萄酒和绿茶中发现它们。"黄酮类化合物被认为是很强的防硬化剂。

    "从以前的研究中我们知道巧克力中的化合物可以被吸收到血液中，"Keen说，"并且随着巧克力饮料的消费，我们发现血小板凝结成块的倾向减少了，就象吃一片小儿阿司匹林的效果一样。"

    血小板是身体的红细胞的一部分，有助于正常的血块形成。然而，如果血小板变得粘稠，不必要的血块就可以形成并导致严重的心脏病发作。