“维生素C丸”——山楂
http://www.100md.com
中国中医药网
山楂，又名山里红、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。
现代营养学认为，每百克鲜山楂中，维生素C高达89毫克，比柑桔类高2至3倍，比苹果高17倍。更引人注目的是含钙量，每百克山楂含85毫克，也居群果之首。此外，山楂还含有铁、尼克酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
山楂药用价值也很高，有消食健胃，行气散瘀的作用。李时珍在就在《本草纲目》记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二、三枚，绝佳。”又有《物类相感志》云：“煮老鸡、硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，益可推矣。”
民间还摸索出一些以山楂为主要原料的治病验方，如：鲜山楂10枚，捣碎加糖适量，水煎服，用以辅治高血压；山楂、毛冬青适量，用水煎服，用以辅治冠心病；如果不小心让鱼刺卡住喉咙，则用山楂15克，泡水服。
现代研究表明，山楂所含的三黄酮类成分，具有降低血液胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，是心、脑血管疾病患者的良药。, 百拇医药
现代营养学认为，每百克鲜山楂中，维生素C高达89毫克，比柑桔类高2至3倍，比苹果高17倍。更引人注目的是含钙量，每百克山楂含85毫克，也居群果之首。此外，山楂还含有铁、尼克酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。
山楂药用价值也很高，有消食健胃，行气散瘀的作用。李时珍在就在《本草纲目》记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二、三枚，绝佳。”又有《物类相感志》云：“煮老鸡、硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，益可推矣。”
民间还摸索出一些以山楂为主要原料的治病验方，如：鲜山楂10枚，捣碎加糖适量，水煎服，用以辅治高血压；山楂、毛冬青适量，用水煎服，用以辅治冠心病；如果不小心让鱼刺卡住喉咙，则用山楂15克，泡水服。
现代研究表明，山楂所含的三黄酮类成分，具有降低血液胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，是心、脑血管疾病患者的良药。, 百拇医药
参见：首页 > 保健版 > 家庭用药 > 维生素