激素水果是否有碍健康
日前，有外地媒体报道激素水果会对儿童性早熟造成一定影响，让孩子尽量少吃，以至于不少家长出现“谈水果色变”的现象。记者16日在对上海农科院激素组专家和医院性早熟专家的采访中了解到，沪上激素水果不会影响人体健康，更与儿童性早熟无必然的联系，市民可放心食用。
上海市农科院激素组沈岳清教授认为，随着科技的发展，人们可以按照自己的意愿通过人为施加一定量的激素来改变植物的开花、结果、成熟期，以达到为经济生产服务的目的。如柑桔在结果时通过注射激素，延长坐果时间，使其更好生长且营养丰富。同时，可利用激素培育反季节水果，以满足市场需求。科学研究也表明，激素水果一般不会影响人体健康。毕竟植物本身含有多种激素，而激素是调节植物生长、开花、结果必不可少的要素之一，缺少了它植物无法正常生长。
该院王伟民教授告诉记者，我国在激素使用上有严格规定，必须先在国家农业局进行登记，生产前要经过多项试验，比如毒性和动物试验等，以确定对人体无害，经有关鉴定所允许后，才能投入使用。同时，植物激素和人体激素是两个不相关的概念，目前市场上主要的激素水果是柑橘和瓜类，它不像家禽、水产品里的激素一样对人体产生影响，只要是符合标准的，一般都是安全的。至于营养价值方面，只要激素使用掌握好用量的话，对人体没有多大影响。
记者也致电上海儿童医学中心等开设儿童性早熟专科的医院，有关专家认为引发儿童性早熟的原因多种多样，如长期食用含雌激素类物质的食品、长时间看电视里的不良镜头、家庭装潢中的化学材料等，但尚未发现因吃了激素水果而导致性早熟的儿童，不能轻易地下这个结论。同时，这位专家也认为，上海市场上的激素水果一般不会对人体产生影响，只要是通过正当渠道购买的，家长尽可以放心给孩子食用。, http://www.100md.com
上海市农科院激素组沈岳清教授认为，随着科技的发展，人们可以按照自己的意愿通过人为施加一定量的激素来改变植物的开花、结果、成熟期，以达到为经济生产服务的目的。如柑桔在结果时通过注射激素，延长坐果时间，使其更好生长且营养丰富。同时，可利用激素培育反季节水果，以满足市场需求。科学研究也表明，激素水果一般不会影响人体健康。毕竟植物本身含有多种激素，而激素是调节植物生长、开花、结果必不可少的要素之一，缺少了它植物无法正常生长。
该院王伟民教授告诉记者，我国在激素使用上有严格规定，必须先在国家农业局进行登记，生产前要经过多项试验，比如毒性和动物试验等，以确定对人体无害，经有关鉴定所允许后，才能投入使用。同时，植物激素和人体激素是两个不相关的概念，目前市场上主要的激素水果是柑橘和瓜类，它不像家禽、水产品里的激素一样对人体产生影响，只要是符合标准的，一般都是安全的。至于营养价值方面，只要激素使用掌握好用量的话，对人体没有多大影响。
记者也致电上海儿童医学中心等开设儿童性早熟专科的医院，有关专家认为引发儿童性早熟的原因多种多样，如长期食用含雌激素类物质的食品、长时间看电视里的不良镜头、家庭装潢中的化学材料等，但尚未发现因吃了激素水果而导致性早熟的儿童，不能轻易地下这个结论。同时，这位专家也认为，上海市场上的激素水果一般不会对人体产生影响，只要是通过正当渠道购买的，家长尽可以放心给孩子食用。, http://www.100md.com