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编号:78833
提高减肥效果的米饭吃法
http://www.100md.com 2001年5月14日 家庭医生医疗保健网
     重点一 ·用小碗吃

    即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。

    重点二 ·牢记米饭的热能

    根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。

    (如表1)

    表一

    米饭的份量

    能量

    半碗

    81kcal

    松松的一碗

    163kcal

    普通的一碗

    244kcal

    尖尖的一碗

    326kcal

    一盆饭

    370kcal

    一份便当

    296kcal

    一个饭团

    148kcal

    重点三 ·在饭中加料

    在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。

    表二

    鲔鱼、章鱼红贝寿司饭

    369kcal

    蛋丝寿司饭

    426kcal

    香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭

    513kcal

    材料少的炒饭

    575kcal

    肉菜饭(西班牙式)

    263kcal

    奶油饭

    344kcal

    重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等

    做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。, 百拇医药